第2263章 我大清完啦

    離開的當天，火車站擠滿了來送行的老百姓，沈隆和伍連德戴著“鼠疫鬥士”的徽章向他們揮手告別，說起這個，還有個小小的花絮，為了表彰伍連德和沈隆對東北抗疫的貢獻，滿清政府原本決定給他倆頒發“鼠疫鬥士”的牌匾，讓他們可以拿回去掛在家裡。

    不過沈隆覺得牌匾太大不方便，給錫良建議改成紀念章，於是沈隆和伍連德的團隊裡，所有人都得到了這樣一枚徽章，現在一個個都小心翼翼地佩戴在胸前，只要戴著這種徽章走在東北，到那兒都能收到熱情地招待。

    當初計劃做牌匾的好木頭倒是也沒浪費，這次會議的主廚是濱江關道膳長、名廚鄭興文，因為菜做得好，所以給他題了一塊“濱江膳祖”的牌匾。

    鄭興文一生闖蕩江湖，結識許多達官顯貴和文人墨客，生意應酬難免經常出入酒肆茶樓，不知不覺中痴迷於烹飪技術，每品嚐一道新款菜餚，他必去廚房向廚師討教，直到研究透徹方肯罷休，於是人送綽號“鄭一品”，後來，他想方設法進入恭王府學習宮廷菜的烹飪之法。

    鄭興文將各種菜系融會貫通，取其精華，日趨完善，並在他自己經營的老廚家真味居飯店不斷實踐，終於形成自家風味；後來，由於徒弟誤將荷包蛋上給太監，砸了飯碗，飯店只好停業，因為太監很忌諱這玩意兒，認為是對他們這些去勢閹人的侮辱。

    之後鄭興文就到了東北，利用當地盛產的黃蘑、榛蘑、熊、獐、狍、鹿、山雞、飛龍、野鴨等發明了諸多具有東北特色的名菜，大名鼎鼎鍋包肉、京醬肉絲就是他的發明，沈隆在《闖關東》世界裡開飯館的時候，就沒少參考他發明的菜。

    今天鄭興文也來送行了，“伍先生、白先生，還有諸位，你們下次來東北的時候，可一定要招呼一聲，我一定拿出看家的本事給你們做菜。”

    其它人也紛紛說話，“七爺，聽說京城百草廳白家老號是你們家的？以後只要是百草廳要的藥材，甭管是人參、鹿茸還是松子，我們都給最優惠的價格，您也不用辛苦專門跑東北採購，貴號需要什麼，發個電報說一聲就成，我們保準給您備好送到京城去！”