給您添蘑菇啦 作品
134 這也在你的計算之中麼？
“這……這也在你的計算之中？”沈一雲大驚，“我以為你只是單純的搶時間……”
“的確在搶時間，但這不是計算，是感覺。”史洋再次強調道。
“感覺……”沈一雲有些無法理解，“化學實驗，怎麼能憑感覺……”
“只是你做的不夠多罷了。”
“……”沈一雲暗罵一句，氣得捶桌。
我……做的不夠多？
研一剛一個月……就被導師塞進實驗室……每天工作10個小時……
這還不多？
頭一次，沈一雲想揍人。
在李崢的視野中，一個恬靜的大姐姐，正逐漸進化成暴躁老姐。
但同時，李崢也在史洋大放厥詞之間，拼命吸取著噴蕩而出的學氣。
真正牛逼的大廚做菜，絕對不是公式化遵從標準流程的。
他會根據食材的新鮮程度，肥嫩狀況，鍋具手感，油品等等因素，動態調整做菜的手法與調味品的劑量。
這些調整，是絕不可能量化計算的。
是感覺，只能是感覺！
只有浸淫多年，並且自強不息，不願陷入某種輕鬆的固定流程，總想著不斷挑戰自我的神廚，才能培養出的感覺。
相比之下……
李崢望向了扶桌空喘的沈一雲。
大姐姐雖然也是萬里挑一的大佬。
卻被實驗室繁重且重複的工作所桎梏……
逐漸遵從了流程，放棄了動腦。
享受著捷徑帶來的便利，忽視了荊棘伴隨的成長。
學姐。
你。
已經輸了。
“那……那也不可能這麼多……”沈一雲死盯著晶體道，“這個實驗的最大產物損失在於，其中一個步驟，必須用50%的乙醇洗滌，但同時，酯也會在乙醇中溶解……這個步驟的產物損失是不可避免的。”
“這我當然知道。”史洋一步步走到牆邊，默默拍了拍一個小型冷藏櫃，“貪睡的人，是看不到早上的太陽的。”
沈一雲瞬間一瞪:“乙醇……冰過？？？”
李崢雙掌一擊。
妙啊。
隨著溫度的降低，反應也會變慢，但對洗滌效果的影響很小。
同時又最大化地保留住了珍貴的酯。
妙啊。
“還好乙醇冰點夠低。”史洋抬了抬眼鏡，“還有問題麼，學姐。”
沈一雲逐漸低下了頭，雙目放空:“沒……沒了。”
這傢伙，才高二啊……
我的國金，就這麼不值一提麼……
“的確在搶時間，但這不是計算，是感覺。”史洋再次強調道。
“感覺……”沈一雲有些無法理解，“化學實驗，怎麼能憑感覺……”
“只是你做的不夠多罷了。”
“……”沈一雲暗罵一句，氣得捶桌。
我……做的不夠多？
研一剛一個月……就被導師塞進實驗室……每天工作10個小時……
這還不多？
頭一次，沈一雲想揍人。
在李崢的視野中，一個恬靜的大姐姐，正逐漸進化成暴躁老姐。
但同時，李崢也在史洋大放厥詞之間，拼命吸取著噴蕩而出的學氣。
真正牛逼的大廚做菜，絕對不是公式化遵從標準流程的。
他會根據食材的新鮮程度，肥嫩狀況，鍋具手感，油品等等因素，動態調整做菜的手法與調味品的劑量。
這些調整，是絕不可能量化計算的。
是感覺，只能是感覺！
只有浸淫多年，並且自強不息，不願陷入某種輕鬆的固定流程，總想著不斷挑戰自我的神廚，才能培養出的感覺。
相比之下……
李崢望向了扶桌空喘的沈一雲。
大姐姐雖然也是萬里挑一的大佬。
卻被實驗室繁重且重複的工作所桎梏……
逐漸遵從了流程，放棄了動腦。
享受著捷徑帶來的便利，忽視了荊棘伴隨的成長。
學姐。
你。
已經輸了。
“那……那也不可能這麼多……”沈一雲死盯著晶體道，“這個實驗的最大產物損失在於，其中一個步驟，必須用50%的乙醇洗滌，但同時，酯也會在乙醇中溶解……這個步驟的產物損失是不可避免的。”
“這我當然知道。”史洋一步步走到牆邊，默默拍了拍一個小型冷藏櫃，“貪睡的人，是看不到早上的太陽的。”
沈一雲瞬間一瞪:“乙醇……冰過？？？”
李崢雙掌一擊。
妙啊。
隨著溫度的降低，反應也會變慢，但對洗滌效果的影響很小。
同時又最大化地保留住了珍貴的酯。
妙啊。
“還好乙醇冰點夠低。”史洋抬了抬眼鏡，“還有問題麼，學姐。”
沈一雲逐漸低下了頭，雙目放空:“沒……沒了。”
這傢伙，才高二啊……
我的國金，就這麼不值一提麼……