眉師孃 作品
第2087章 上午七點多
水臺的主管看到他們迎了過來，領著他們到了一排四隻塑料的週轉箱前面。
週轉箱裡，兩筐是青菜，兩筐是黃瓜。
慧娟指了指那兩筐青菜，和張向北說:
“這兩筐青菜，一筐是你們的，還有一筐是‘每日鮮’的，你看看哪筐是你們的，都是原生態，就是送來的樣子，我只是讓他們換掉了你們的筐。”
這兩筐的青菜，一筐一棵棵大小均勻，青菜的葉子一張張支稜著，好像在筐裡還在茁壯生長，還有一筐有大有小，菜葉子看上去已經有點軟塌塌了。
張向北指了指那筐大小均勻的青菜，自信地說:“這筐是我們的。”
“盡揀好的說。”慧娟白了張向北一眼，“你確定？”
“確定，我自己的菜，我怎麼可能不知道。”張向北說。
“好吧，你說對了，那黃瓜呢，哪筐是你們的？”慧娟問。
張向北用腳撥了一下品相好的那筐說:“這個。”
慧娟還是問:“確定？”
“確定。”張向北點點頭。
“走，回辦公室。”慧娟說，“你都說對了，北北。”
走在路上，張向北問:“慧娟阿姨，你這裡怎麼會有‘每日鮮’的菜？”
“你先告訴我，北北，為什麼剛剛你那麼自信，確定那兩筐賣相好的菜是你們的？”慧娟問。
“很簡單，我們的菜，沒有隔日的，那個青菜，一看就是有些日子了。”張向北說，“還有，我們是產地直採，但和一般的菜販子還是不一樣。”
“有什麼不一樣？”慧娟問。
“不管是我們自己的農場，還是和我們合作的蔬菜公司、合作社和家庭農場，我們都實行標準化的管理，簽有協議，我們可以說是全程管控，從種什麼菜，多少畝地，到用什麼種子，包括日常的田間管理，都在我們管控的範圍之內，這樣，可以保證成品菜的優良。
“第二，菜到了我們的車間，我們還會進行一輪篩選，像一筐青菜大小不一的這種情況，絕對不會發生，這個倒不是菜的口感因此就會不好，而是賣相會不好，我們自己有食品廠，像這種被篩選出來的菜，第一時間就會送去食品廠。
“這樣，既可以保證我們食品廠原料的新鮮，同時也可以保證配送出去的菜，品相完美。”
張向北說著的時候，兩個人已經走回到慧娟的辦公室，慧娟聽張向北說著的時候，不停地點頭，等張向北說完，慧娟說:
“怪不得這麼自信，原來前面已經做了不少的工作。”
張向北正想開口問，慧娟接著說:
“‘每日鮮’昨天上線，我就下了一個小單試試，就是想看看他們的菜品質怎麼樣，今天早上送到，我過來看了，鬆了口氣，北北，你知道為什麼？”
張向北搖了搖頭，慧娟說:“我斷定他們不是你們‘宅鮮送’的對手。”
張向北嘆了口氣，他說:“可是他們昨天搶了我們不少的訂單。”
“因為價格比你們便宜，對嗎？”慧娟問。
張向北點了點頭。
慧娟說:“就剛剛的菜，便宜百分之十，我也不覺得便宜，菜的品相在那裡，有句話不是說，不怕不識貨，就怕貨比貨嗎，何況，像我們這樣的單位，你放心，那分管採購的，都是專家，一眼就能看出哪個好哪個不好。
“北北，我讓你過來看，和你說這個，不是讓你驕傲，而是要和你說，你要相信自己，堅持自己做得對的事情，千萬不要因為一時的挫折，就被他們帶到溝裡，也跟著他們一起瘋狂降價，放鬆管理和品質控制。
“你們和我們酒店是一樣的，為什麼一盤魚香肉絲，便宜的店只要八塊，我們要賣六十八？那賣八塊的，他的就餐環境和服務水平，還有選材用料，和我們能一樣嗎？我們貴是貴得有道理的，來吃的顧客，心裡也雪亮，所以很多時候，便宜並不能代表一切。
週轉箱裡，兩筐是青菜，兩筐是黃瓜。
慧娟指了指那兩筐青菜，和張向北說:
“這兩筐青菜，一筐是你們的，還有一筐是‘每日鮮’的，你看看哪筐是你們的，都是原生態，就是送來的樣子，我只是讓他們換掉了你們的筐。”
這兩筐的青菜，一筐一棵棵大小均勻，青菜的葉子一張張支稜著，好像在筐裡還在茁壯生長，還有一筐有大有小，菜葉子看上去已經有點軟塌塌了。
張向北指了指那筐大小均勻的青菜，自信地說:“這筐是我們的。”
“盡揀好的說。”慧娟白了張向北一眼，“你確定？”
“確定，我自己的菜，我怎麼可能不知道。”張向北說。
“好吧，你說對了，那黃瓜呢，哪筐是你們的？”慧娟問。
張向北用腳撥了一下品相好的那筐說:“這個。”
慧娟還是問:“確定？”
“確定。”張向北點點頭。
“走，回辦公室。”慧娟說，“你都說對了，北北。”
走在路上，張向北問:“慧娟阿姨，你這裡怎麼會有‘每日鮮’的菜？”
“你先告訴我，北北，為什麼剛剛你那麼自信，確定那兩筐賣相好的菜是你們的？”慧娟問。
“很簡單，我們的菜，沒有隔日的，那個青菜，一看就是有些日子了。”張向北說，“還有，我們是產地直採，但和一般的菜販子還是不一樣。”
“有什麼不一樣？”慧娟問。
“不管是我們自己的農場，還是和我們合作的蔬菜公司、合作社和家庭農場，我們都實行標準化的管理，簽有協議，我們可以說是全程管控，從種什麼菜，多少畝地，到用什麼種子，包括日常的田間管理，都在我們管控的範圍之內，這樣，可以保證成品菜的優良。
“第二，菜到了我們的車間，我們還會進行一輪篩選，像一筐青菜大小不一的這種情況，絕對不會發生，這個倒不是菜的口感因此就會不好，而是賣相會不好，我們自己有食品廠，像這種被篩選出來的菜，第一時間就會送去食品廠。
“這樣，既可以保證我們食品廠原料的新鮮，同時也可以保證配送出去的菜，品相完美。”
張向北說著的時候，兩個人已經走回到慧娟的辦公室，慧娟聽張向北說著的時候，不停地點頭，等張向北說完，慧娟說:
“怪不得這麼自信，原來前面已經做了不少的工作。”
張向北正想開口問，慧娟接著說:
“‘每日鮮’昨天上線，我就下了一個小單試試，就是想看看他們的菜品質怎麼樣，今天早上送到，我過來看了，鬆了口氣，北北，你知道為什麼？”
張向北搖了搖頭，慧娟說:“我斷定他們不是你們‘宅鮮送’的對手。”
張向北嘆了口氣，他說:“可是他們昨天搶了我們不少的訂單。”
“因為價格比你們便宜，對嗎？”慧娟問。
張向北點了點頭。
慧娟說:“就剛剛的菜，便宜百分之十，我也不覺得便宜，菜的品相在那裡，有句話不是說，不怕不識貨，就怕貨比貨嗎，何況，像我們這樣的單位，你放心，那分管採購的，都是專家，一眼就能看出哪個好哪個不好。
“北北，我讓你過來看，和你說這個，不是讓你驕傲，而是要和你說，你要相信自己，堅持自己做得對的事情，千萬不要因為一時的挫折，就被他們帶到溝裡，也跟著他們一起瘋狂降價，放鬆管理和品質控制。
“你們和我們酒店是一樣的，為什麼一盤魚香肉絲，便宜的店只要八塊，我們要賣六十八？那賣八塊的，他的就餐環境和服務水平，還有選材用料，和我們能一樣嗎？我們貴是貴得有道理的，來吃的顧客，心裡也雪亮，所以很多時候，便宜並不能代表一切。