第二十七章 蒸餾酒

    白小純聞言，尷尬的笑了笑，說道:“已經瘦了不少了，少爺。”

    方休搖了搖頭，接過鐵鍋。

    鐵鍋很重，必須兩隻手才能提起來，旁邊還有一個奇形怪狀的鍋蓋，圓錐形，邊上一圈凹槽，特意留了一個可以插上管子的開口。

    這是一個簡易的蒸餾裝置，方休以前只是見過，真正的構造比這要複雜些。

    事急從權，只能將就著用。

    蒸餾的過程並不難，不過方休一個文科生，對蒸餾的記憶只存在於高中的化學課本里。

    大概的流程，勉強能回憶起，具體的操作，還要經過多次實驗來總結。

    他想了想，吩咐白小純把幾罈子酒倒入鍋內，然後蓋上蓋子，用竹管插在上面。

    這樣加熱，酒精的沸點比水要低，酒精揮後遇到冷的鍋蓋凝結成液體，順著鍋蓋的斜面流入凹槽，再沿著竹管流入容器內。

    看著正在加熱的鐵鍋，方休有些緊張。

    很快，酒開始沸騰，蒸汽上升，遇冷凝結。

    一點透明的液體從竹管中滴入早就準備好的酒杯內，並沒有什麼特別的香味。

    不多時，蒸餾完畢，方休端起酒杯，聞了聞。

    酒味還是太淡，得多蒸餾幾遍。

    將蒸餾過一次的陽江春重新倒入鐵鍋中，重複之前的步驟，再次加熱。

    反覆蒸餾了三次，一股越加濃郁的酒香飄蕩在空氣中。

    方休聞著酒香，端起酒杯，輕輕抿了一口。

    香醇的液體攸然滑過喉嚨，是記憶中熟悉的味道。

    半斤的陽江春蒸餾出來也就有一杯左右。

    看樣子，酒精在中間蒸餾過程中浪費了不少，一方面是蒸餾裝置太簡易，一方面也是楚國的酒本身濃度不高。

    “咕嘟......”

    方休正思考如何讓蒸餾的效率更高，就聽見身後傳來咽口水的聲音，回頭看了一眼。

    吳毅那傢伙不知什麼時候來到了自己的身邊。

    他視線盯著地上的酒杯，不住地嚥著口水。

    注意到方休的眼神，他立刻抹了抹嘴角，視線從竹管下方的酒杯裡移開，裝作一副若無其事的樣子，說道:“這是什麼酒……”