第18章Bigbang

    社長走後，五個人齊刷刷戴看著金明浩，金明浩倒是面不改色，看著五個人，六個人相互對視了一會後，大成撐不住了，敗下陣來。大成無奈的躺在椅子上，仰著頭“明浩啊！社長跟你豎大拇指是怎麼回事啊！”說完後，五個人都看著金明浩，金明浩手裡拿著杯子“看什麼看。”“不是，明浩你就是說一下嗎？”好奇心最為嚴重的top看著金明浩。金明浩忍不住翻了個白眼。“好吧我說了，你們都知道，雞的脂肪無論是養殖雞還是散養的雞的脂肪都不如豬對吧！”五個人點點頭，可是他們還是不明白豎大拇指和雞有什麼關係啊！

    金明浩繼續說道“食材，尤其是動物性食材他它們的香味主要是脂肪的香味，而雞大部分都是肌肉，脂肪是非常少的，這也是健身和減肥的人們最好吃雞胸肉的原因，而雞的脂肪大部分都在皮上，而用火微微烤一下的話，再一煮，皮上脂肪幾乎都是附在了雞肉表面，在通過高溫猛住，把脂肪通通住到肉裡面的話，那香那味道。贊。”“可是你為什麼要了兩個呢？”“因為不被火烤的話，雞皮當中的脂肪就會煮到湯中。而湯就會很潤。不會喝了之後比較幹，而社長對我豎大拇指是指我會吃。懂了嗎？”五個人點點頭。

    這時，小菜和豬肉已經端上來了，有辣泡菜，生蒜，煙的蘇子葉等等的小菜，還有生菜在旁邊。然後社長就往兩個烤爐上放木炭，然後點火，把木炭燒起來，然後就把烤盤和肉肉放了上去，社長把五花肉放到中間，豬頸肉就放到旁邊，這麼做就是因為五花肉的脂肪非常多，被猛火烤一下後，表面就會變硬然後裡面的脂肪開始分解成油流出滴到烤盤下面木炭就滋啦滋啦的響，甚至會爆一點火花出來，然後豬頸肉為什麼會放到烤盤上面的旁邊因為豬頸肉的瘦肉比較多，脂肪少一點，溫度不如中心高的同時，也可以烤的久一點。更加有嚼勁。社長把肉和小菜都放後有匆匆跑了回去，慢慢的走了回來。這次是米飯和牛骨湯。五個石鍋當中都有四塊骨頭。讓骨頭都是鋸開，裡面的骨髓還還隨著社長的腳步一顫一顫的，這樣的話則是說明這個骨頭熬得剛剛好，而且骨頭上還有大塊的肉。五個骨湯被社長放到五個人面前，社長剛剛放下一碗，那香味就往五個人的鼻子裡面串。讓人慾罷不能。五碗骨湯剛剛放下後，top剛要端起碗來喝，但是金明浩立刻就阻止了他們。“等一下，先不要喝湯，先把骨頭裡面的骨髓吸乾淨，然後再吃一口肉後，再來一碗湯。這樣最好。”