丟不掉的蘋果 作品
第156章 第 156 章
寶音蹲在肉框前挑挑揀揀，將適合做肉乾的挑到一邊，適合做醬料的放到另一邊。至於肥肉，都讓阿孃拿走了。
牛頭寶音沒要，家裡五堆事要忙實在懶得的去慢慢弄來吃，於是送給了幫忙殺牛的兩個族人，另外還一人送了兩牛蹄子和五斤牛肉。
四寶早就聞到肉味，蹲在肉框不遠處流著哈喇子。朝樂笑它沒出息但還是找阿孃拿了一些內臟給四寶。
姐妹倆一邊看四寶吃肉一邊看著框子發愁。
“這麼多肉啊，做成醬得剁多久？”
寶音一時啞然，真是失策了。
這麼多的牛肉，不找人幫忙就靠她們自己切真是要切到天荒地老去。
好在問題不大，能用錢解決的事兒都不算什麼大問題。
寶音讓阿爹找來幾個族人，一人給了兩百文，刷刷不到半天肉筋什麼都清理掉了也切好了，泡好的蘑菇也幫忙一起剁碎放好。
他們還很熱心的幫忙搭了臨時灶。下午家裡氈包外便架起鍋開始做醬了。
卓娜因為要忙牧場的事沒有辦法幫忙，阿娜倒是有空，但她要照顧小格勒和小布赫，只有諾敏能給姐妹兩打打下手。
朝樂負責燒火，寶音負責鍋裡，小姨就負責給寶音遞東西。分工明確，然後開始燒火放油！
寶音特地倒的是從城裡買的菜籽油，這種油在草原上是很少有人家吃的。因為大家家裡一般都有挺多羊油牛油的，很多動物脂肪熬出來的油。
這些油並不比菜籽油差，只是動物脂肪熬出來的油天一冷就凝固了，沒有菜籽油方便。
軍營裡聽說吃飯時間都很短的，總不能趕著吃飯的時候還要等牛肉醬油化了再吃，所以用的是菜籽油。
朝樂就看著那油咕咚咕咚的倒進鍋裡，很快就倒了小半鍋。天吶，這可是族裡做吃食的鍋，超大的！妹妹居然倒了小半鍋！
“好多油啊……”
“油多了才香，才好存放。而且一會兒蘑菇碎下了很吸油的，看著多做好就看不太出來了。”
寶音伸手不停試著油溫，感覺差不多了便撥了姜蒜和幹辣椒下去。攪和幾圈後下牛肉，多多的牛肉。
這時候就需要諾敏幫忙了，寶音自己翻炒個十來回手就酸了。
“阿姐，我也來幫你炒，能不能給我吃一口呀？”
這才剛開始做呢，香味兒就勾的小布赫肚子餓了。
朝樂怕他去碰鍋，直接將他摟進懷裡不讓走。
“那鏟子我動起來都費勁，你去拿拿都拿不動。阿弟你老實待著跟阿姐燒火，一會兒做好了肯定是你第一個吃。”
聽到自己能第一個吃，小布赫老實了。
寶音接過鏟子自己又翻了會兒，牛肉的水份都被炒出來了，這時候加香菇和黃豆醬進去繼續翻炒。
其實家裡的調料還是很少的，但這肉好，蘑菇也好，調料少歸少，食材夠好味道就差不到哪裡去。
牛頭寶音沒要，家裡五堆事要忙實在懶得的去慢慢弄來吃，於是送給了幫忙殺牛的兩個族人，另外還一人送了兩牛蹄子和五斤牛肉。
四寶早就聞到肉味，蹲在肉框不遠處流著哈喇子。朝樂笑它沒出息但還是找阿孃拿了一些內臟給四寶。
姐妹倆一邊看四寶吃肉一邊看著框子發愁。
“這麼多肉啊，做成醬得剁多久？”
寶音一時啞然，真是失策了。
這麼多的牛肉，不找人幫忙就靠她們自己切真是要切到天荒地老去。
好在問題不大，能用錢解決的事兒都不算什麼大問題。
寶音讓阿爹找來幾個族人，一人給了兩百文，刷刷不到半天肉筋什麼都清理掉了也切好了，泡好的蘑菇也幫忙一起剁碎放好。
他們還很熱心的幫忙搭了臨時灶。下午家裡氈包外便架起鍋開始做醬了。
卓娜因為要忙牧場的事沒有辦法幫忙，阿娜倒是有空，但她要照顧小格勒和小布赫，只有諾敏能給姐妹兩打打下手。
朝樂負責燒火，寶音負責鍋裡，小姨就負責給寶音遞東西。分工明確，然後開始燒火放油！
寶音特地倒的是從城裡買的菜籽油，這種油在草原上是很少有人家吃的。因為大家家裡一般都有挺多羊油牛油的，很多動物脂肪熬出來的油。
這些油並不比菜籽油差，只是動物脂肪熬出來的油天一冷就凝固了，沒有菜籽油方便。
軍營裡聽說吃飯時間都很短的，總不能趕著吃飯的時候還要等牛肉醬油化了再吃，所以用的是菜籽油。
朝樂就看著那油咕咚咕咚的倒進鍋裡，很快就倒了小半鍋。天吶，這可是族裡做吃食的鍋，超大的！妹妹居然倒了小半鍋！
“好多油啊……”
“油多了才香，才好存放。而且一會兒蘑菇碎下了很吸油的，看著多做好就看不太出來了。”
寶音伸手不停試著油溫，感覺差不多了便撥了姜蒜和幹辣椒下去。攪和幾圈後下牛肉，多多的牛肉。
這時候就需要諾敏幫忙了，寶音自己翻炒個十來回手就酸了。
“阿姐，我也來幫你炒，能不能給我吃一口呀？”
這才剛開始做呢，香味兒就勾的小布赫肚子餓了。
朝樂怕他去碰鍋，直接將他摟進懷裡不讓走。
“那鏟子我動起來都費勁，你去拿拿都拿不動。阿弟你老實待著跟阿姐燒火，一會兒做好了肯定是你第一個吃。”
聽到自己能第一個吃，小布赫老實了。
寶音接過鏟子自己又翻了會兒，牛肉的水份都被炒出來了，這時候加香菇和黃豆醬進去繼續翻炒。
其實家裡的調料還是很少的，但這肉好，蘑菇也好，調料少歸少，食材夠好味道就差不到哪裡去。