丟不掉的蘋果 作品
第66章 第 66 章
羊倒還好，死了都殺掉可以分給族人，反正過年前也是要殺羊分肉的。
哈日胡夫妻兩每天早出晚歸，人都瘦了一圈，足足半個月的時間族中才恢復了元氣。
之後的日子雖然時不時的就有大風，卻再沒遇上過暴風雪，一直平平安安的到了過年前。
過年嘛，就是要吃的好，吃的多，來年才會更好。
寶音跟著阿孃整理出家中所有的吃食。有新鮮的牛羊肉，還有牛羊肉製成的肉乾。炒米麥粉奶豆腐奶皮子，各種菜乾和一點曬乾的菌菇。當然，還有巴雅爾買的一些核桃紅棗等等。
看著這麼多的吃食，簡直太讓人滿足了。
卓娜臉上的笑就沒停過。
“前些年總是打仗，家裡哪有這麼多的吃食，現在日子真是越過越好了。阿音，你做飯的手藝那麼好，今年年飯你和阿孃一起做？”
“好哇好哇！”
寶音求之不得。
不過說到年飯，她瞬間想起了自己在現代的時候，和家裡人一起準備的年飯。肉食是必不可少的，奶茶奶豆腐也都是，還有一樣必做的食物。
奶果子
聽上去好像是水果，其實是草原上一種炸的麵食。裡頭加的黃油是精髓，用它和出來的面炸完那叫一個香，再用奶茶泡一泡，美味！
寶音當然不能放過。
雖然做一次不太容易，但過年嘛，再麻煩也要做。
做這個奶果子最麻煩的，就要數黃油了。黃油要從稀奶油裡提取，而在這裡稀奶油只有酸奶發酵後才能那麼一小層，十分難得。
稀奶油就是寶音很早就從酸奶罐子裡撈出來的奶嚼口。自從族中開始熬製奶豆腐後，酸奶發酵一次便是好幾大缸，奶嚼口自然也多了起來。
新鮮的口感十分美味，愛吃的人不少，但那是族中的東西，屬於公家的，分也不好分。之後便按照寶音的法子晾曬起來，做成了奶皮子。一天天下來倒也攢了不少。
一百斤發酵好的酸奶裡能有個七八斤重的奶嚼口，族中的牧場裡才有這麼大的量。自家一次就那麼一碗，想熬出稍微有份量的黃油起碼得攢半個月，到那時候年都過完了。
於是寶音只能求助阿爹了，她想要些新鮮的奶嚼口，拿回來熬黃油。
女兒難得提一次要求，哈日胡當然要想法子滿足她了。不過那些奶皮子現在攢了很多，是準備拿去賣錢的。
奶皮子口味比奶豆腐更好，牧場的人都堅信它能比奶豆腐更賺錢。哈日胡這個土司想拿也只能用買的。
知道寶音要的量多後，夫妻兩直接買了二十斤回來。
“阿音，夠了嗎？”
寶音兩眼冒光，彷彿看到了一大碗金燦燦的黃油，高興的眼都眯起來了。
“夠了夠了，阿爹阿孃你們真好！”
嘿嘿，等著她把奶果子做出來，再給年飯添一道菜！
哈日胡夫妻兩每天早出晚歸，人都瘦了一圈，足足半個月的時間族中才恢復了元氣。
之後的日子雖然時不時的就有大風，卻再沒遇上過暴風雪，一直平平安安的到了過年前。
過年嘛，就是要吃的好，吃的多，來年才會更好。
寶音跟著阿孃整理出家中所有的吃食。有新鮮的牛羊肉，還有牛羊肉製成的肉乾。炒米麥粉奶豆腐奶皮子，各種菜乾和一點曬乾的菌菇。當然，還有巴雅爾買的一些核桃紅棗等等。
看著這麼多的吃食，簡直太讓人滿足了。
卓娜臉上的笑就沒停過。
“前些年總是打仗，家裡哪有這麼多的吃食，現在日子真是越過越好了。阿音，你做飯的手藝那麼好，今年年飯你和阿孃一起做？”
“好哇好哇！”
寶音求之不得。
不過說到年飯，她瞬間想起了自己在現代的時候，和家裡人一起準備的年飯。肉食是必不可少的，奶茶奶豆腐也都是，還有一樣必做的食物。
奶果子
聽上去好像是水果，其實是草原上一種炸的麵食。裡頭加的黃油是精髓，用它和出來的面炸完那叫一個香，再用奶茶泡一泡，美味！
寶音當然不能放過。
雖然做一次不太容易，但過年嘛，再麻煩也要做。
做這個奶果子最麻煩的，就要數黃油了。黃油要從稀奶油裡提取，而在這裡稀奶油只有酸奶發酵後才能那麼一小層，十分難得。
稀奶油就是寶音很早就從酸奶罐子裡撈出來的奶嚼口。自從族中開始熬製奶豆腐後，酸奶發酵一次便是好幾大缸，奶嚼口自然也多了起來。
新鮮的口感十分美味，愛吃的人不少，但那是族中的東西，屬於公家的，分也不好分。之後便按照寶音的法子晾曬起來，做成了奶皮子。一天天下來倒也攢了不少。
一百斤發酵好的酸奶裡能有個七八斤重的奶嚼口，族中的牧場裡才有這麼大的量。自家一次就那麼一碗，想熬出稍微有份量的黃油起碼得攢半個月，到那時候年都過完了。
於是寶音只能求助阿爹了，她想要些新鮮的奶嚼口，拿回來熬黃油。
女兒難得提一次要求，哈日胡當然要想法子滿足她了。不過那些奶皮子現在攢了很多，是準備拿去賣錢的。
奶皮子口味比奶豆腐更好，牧場的人都堅信它能比奶豆腐更賺錢。哈日胡這個土司想拿也只能用買的。
知道寶音要的量多後，夫妻兩直接買了二十斤回來。
“阿音，夠了嗎？”
寶音兩眼冒光，彷彿看到了一大碗金燦燦的黃油，高興的眼都眯起來了。
“夠了夠了，阿爹阿孃你們真好！”
嘿嘿，等著她把奶果子做出來，再給年飯添一道菜！