雁九 作品

第七百五十五章 不一樣(第三更賀除夕)

幸好除了面,其他的菜看著都是正常的。

尤其是一碗蘑菇燉雞,跟宮裡的不大一樣,用了十來種幹蘑菇。

十四阿哥第一次曉得蘑菇竟然比肉還好吃,每一次夾出蘑菇,都是不重樣的,可是口感很滑,嚼起來比肉還好吃。

還有一道鍋包肉,是酸甜口的,又酥又脆的。

還有一道炭爐烤羊肉,裡面放了香菜跟辣椒絲兒,混在一塊,葷香四溢。

十四阿哥吃的心滿意足。

至於十哥……

哼!

好像誰不娶福晉似的!

回頭自己跟汗阿瑪說一聲,一定要給自己找個長的好,還擅長廚藝的,到時候自己請一桌人,也顯擺顯擺……

*

霸州,冰窖地方。

同十皇子府的生日席面相比,行在飲食要簡單的多。

隨著聖駕出來的,除了三位皇子,還有工部尚書王鴻續、原河道總督王新命、直隸巡撫李光地等人。

原河道總督王新命也是老臣,康熙三十一年從河道總督任上革職,這次提起來,就是專門負責永定河河工。

今日,聖駕親臨霸州河堤,又親自查看了三處河口,還在郭家務村南大堤親用儀器測量,勘測河內淤泥。

從早到晚,奔波了一整日。

晚上也沒有去行宮,而是宿營在外。

大家隨著聖駕行動,也跟著勞累一天,早已經又餓又乏。

行帳裡,康熙正跟幾位隨臣提及今冬修築堤壩之事,大阿哥、四阿哥與十三阿哥隨侍在旁。

因為河內淤泥高的緣故,現在河水冰凍至堤壩邊,要是不加高的話,明春水發,難以堵御。

需增加堤壩,可是不宜取近堤之土,否則成了溝壑,水流溝內,有傷堤壩根基。

此事,需要工部與直隸巡撫衙門協理,幾位大臣也恭聽聖命。

等到大家恭聽了聖訓,康熙眼看著時間不早,就示意梁九功傳膳。

是用晚點的時間了。

少一時,梁九功帶了幾個侍衛提了食盒進來。

一人一碗麵,兩份佐面小菜,一道茄鯗,一道醃蘇子葉。

紅燒牛肉麵的味道,瞬間在屋子裡瀰漫開來。

大阿哥看著眼前的面,心裡生出幾分不足。

御膳房預備的醬料只有紅燒牛肉醬,實際上這麵條,配香辣牛肉醬更好吃。

四阿哥看著面,眼中也帶了可惜。

他也挺喜歡這個面的,可軟可硬的,也比較好克化,只是他口味清淡,不愛肉醬的渾濁,更喜歡只放乾菜包的,也比較好吃,比較清爽一些。

十三阿哥正是長身體的時候,肚子裡像是有個黑洞,早就餓了,見是自己喜歡吃的,眉眼帶了歡喜。

九哥、九嫂那邊已經琢磨出好幾種味道的醬料,有紅燒牛肉、香辣牛肉、滷肉醬、蘑菇醬、酸菜肉絲幾種口味。

十三阿哥都喜歡,不挑食。

康熙見幾個臣子拘謹,示意大家端了碗筷。

吃了一口熱湯,他露出愜意來。

自打去年御膳房收錄了這道面,他出巡的時候就常叫預備下,很是方便。

同樣的道理,將面換成煮好曬乾的米,也能在行營做出快粥。

調配好的醬料裡有油有鹽,味道真不錯。