第169章 第 169 章

    


    於小麗先是一愣,  沒反應過來刷羊肉是什麼，等她抬頭的時候就明白了。

    原來是老北京涮羊肉。

    這孩子還一臉認真的看著小姑姑。

    於小麗笑到肚子疼，對著雯雯那張認真的臉，跟兩個孩子說:“那叫shuan,  涮羊肉。”

    萌萌跟雯雯齊齊發聲:“涮羊肉。”

    好像說對了,  這頓涮羊肉肯定能騙到手。

    萌萌指著店裡:“媽媽咱們去吃涮羊肉吧。”

    “好,  咱們第一頓吃個人家的特色菜,  涮羊肉。”

    三個人一起走進店裡。

    隆冬季節，吃個涮鍋還是很爽的，店裡這會兒不說高朋滿座,  來來往往吃飯的人也不少，這家又是老字號,  這會兒剛好剩下一個位子,  於小麗便要了,  對方確認她帶了糧票跟肉票，才把位子給她。

    聽說京城的物價控制的最好，但票證無處不在,  直到九二年才全面取消,  果然名不虛傳，儘管這家店是民營，也是嚴格需要票證的,  於小麗看著那放著炭火的銅鍋子，感受到了南北方的差異。

    北方人吃飯那叫一個大氣，哪怕二兩肥羊肉，也鋪成了片兒,  擺盤做的漂漂亮亮,  看上去一盤量不小,  可往鍋裡一倒，只剩下幾筷子可憐巴巴的肥羊肉。

    倆孩子從沒吃過銅鍋子，可於小麗小時候聽老唐經常提起，小時候還有老戰友來訪，人家自帶的銅鍋子呢，她還在點菜，那頭萌萌跟雯雯已經玩上了，銅鍋子上面有個鐵片蓋子，可以拿來控制鍋子的火候，兩孩子覺得新奇，撥來撥去的好玩。

    於小麗點了半斤肥羊肉，其餘的便叫了些小菜跟米飯，對方看到了票，才去後廚房切肉。

    半斤的肉，在這會兒人看來可真是不少了，大不多數地區現在還是供應票機制，就連吃芝麻醬都要額外要票，好在南方人不愛蘸芝麻醬，便省下來了。

    彷彿回到了幾年前。

    萌萌跟雯雯玩的樂此不疲，這銅鍋可太好玩啦。

    “好啦，研究夠了沒有，這下面可是炭火，燙一下不是好玩的，別搞了。”口頭上的制止自然沒什麼用，兩個小傢伙的好奇心正盛，這會兒說什麼都要玩。

    等調料，先上了蔬菜，這清湯鍋底要煮了羊肉才會帶點肉味兒，涮素菜才好吃，最後上來的才是切得如紙片一樣薄薄的羊肉。

    點了雖說才半斤，但鋪開了，竟然有兩大盤。

    倆孩子一看見肉，就不扒拉鐵片子了，乖乖的等肉吃。

    這羊肉對切的功底要求很高，有些店裡都是祖傳的手藝，切出來的肉片不僅僅要薄，還要均勻，即便很多年以後，機器也達不到這樣的切割水平，這肉跟超市裡面買的肥牛肥羊片可不一樣，一倒進滾燙的開水鍋裡，就變了色，幾秒鐘便可以焯起來，蘸調料吃。

    萌萌跟雯雯雖說以前在家也時不時的打邊爐，吃潮州牛肉火鍋，但那種火鍋的牛肉跟羊肉的感覺完全不一樣，這肉入口即化，還兼帶著淡淡的奶香味，倆孩子一口吃上，就吭哧吭哧跟肉乾上了，兩盤子肉還沒幾下就見了底。

    今天這肉吃的，可真是過癮啊。

    於小麗沒忍住，也多吃了幾口，還沒回過味來，倆孩子就可憐巴巴的看著她。

    那眼神似乎在說——

    肉呢？

    於小麗沒辦法，又叫了半斤肉，她覺得自己帶的這十斤肉票，怕是還沒離開北京，就要被這兩個小傢伙給吃完。

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    吃完飯，兩個小東西打著呵欠往公交站走，這一路是睡到賓館的。

    老皇來接人，安排是安排在劇組統一的賓館，條件還算湊合，看見雯雯能過來老皇還挺高興的。

    “劇組就差個小女孩，雯雯來了也在裡面演個角色好不好？”

    “快跟大姨父說好。”

    萌萌叫大姨父，雯雯也叫大姨父，她知道自己要叫大姑父，但是看什麼都要跟著萌萌叫，那姐姐說好，雯雯也點頭說好，這下子總算不像之前那樣，叫她只是點頭搖頭了。

    知道幾人吃過晚飯，老皇也就把幾人的住宿安排了一下，劇組能省則省，安排的賓館條件也一般，好在於小麗也不是個挑剔的人，幾人旅途過來也是累得很了，早早的去澡堂子裡洗了個澡，很早就睡下了。