第八十七章 雪鹽

菜上齊了，馬岱就招呼我吃喝起來，並說道烤全羊外面還有半隻呢，讓我儘管放開吃，管夠。

馬岱既然這樣說，我自也是不客氣，不過想到一會還要喝酒呢，於是便先端起羊雜湯，喝一碗打打底先，畢竟肉湯護胃，沒那麼容易喝醉啊。

喝完一碗奶白色的羊雜湯，頓時感到全身暖和，精神爽利，我便趁機向馬岱敬了一爵酒，然後才拿過羊肋排吃了起來。

吃上一口，果然是不俗，這個月份的羊羔，的確如馬岱說的一樣，沒多少羊羶味，而且肥瘦得宜，甚是美味。

再加上燒烤的人手法了得，燒出來的羊肉是外焦內嫩，瘦的部分不柴，不會讓人有吃樹皮一樣的感覺，肥的部分肥而不膩，令人回味無窮。

而且可能是純天然飼養的原因，羊肉味道比起後世吃過的所有羊肉都要好，實在是讓人慾罷不能啊。

可惜這個時代，中國還沒有烤肉的王道搭檔——孜然的出現，不然撒上孜然粉定能讓這個烤全羊的風味更上一層樓。

想來孜然這種香料的來源孜然芹，如今還應該生長在其原產地埃及呢，估計連印度都為傳播過去，就更不用說中國這地方了。

不然的話，我還真的想循商業途徑，往印度方面找尋一下這種香料呢，烤肉缺少了孜然，真的就像沒有了靈魂一樣，怎麼吃都是差了一點什麼似的。