第348章 壟斷市場

　　鮑菇，這簡直就是專門為他的油炸套餐而生的！

　　大多數的菌菇都適合炸著吃，只是不同的品類需要對應不同的油溫和時間。

　　經過反覆的試驗，廚師們終於找到了每一種菌菇口感最佳的火候，並且將之記錄下來，作為標準流程交代給陸氏飯莊的每一家分號。

　　炸肉串、炸油條，再加上十幾種炸菌菇的仿葷套餐，突然出現在陸氏飯莊，宛如神兵天降。

　　為此，陸川還特意開放了一個外賣窗口，顧客可以不用進店就能買到食品。

　　外賣窗口上還掛上了一塊全新的牌匾:陸氏小吃鋪。

　　幾乎是一夜之間，彷彿兗州府所有縣城的居民都養成了習慣:去陸氏小吃鋪買幾個炸串，邊走邊吃。

　　油炸的香氣隨著食客們的走動四處傳播，吸引了更多的人都來光顧陸氏飯莊的生意。

　　可是，令陸川沒想到的是:崔氏飯莊還沒怎麼樣，反倒是街頭巷尾那些賣小吃的攤販最先受不了了。

　　這些人平日就靠賣些胡麻餅、泡油糕、泡饃等維持生活，如今陸川主打小吃，這些人自然成了最先受傷的群體。

　　所以，當一群人來到陸氏飯莊門口哀告的時候，陸川被嚇了一跳:他當初只想打擊崔氏飯莊，可實在沒有想到這一層。

　　不過，既然這些人都找上門來了，那陸川就開出了自己的條件:“你們願不願意來我陸氏飯莊做活呢？按月結錢，工錢絕不會比你們走街串巷掙得少。”

　　有人提出了顧慮:“可我們不會做菜啊，到了飯莊能幹嗎呢？”

　　陸川說:“不必擔心，你們做胡麻餅的仍舊做胡麻餅，做泡油糕的仍舊做泡油糕，還和以前一樣。只是每日到店裡上班，不用吹風淋雨，也不用擔心賣不出貨，月底就能領錢，這樣好不好啊？”

　　這一下，所有的小販們都放心了，大家都歡天喜地地成為陸氏飯莊的夥計。

　　店裡的人手多了以後，陸川還開設了外賣業務，給坊前附近的居民送餐到家。

　　陸川

　　的這一招，看似給自己增加了許多負擔，但其實整合了資源，給自己搭建了一個更大更全面的平臺，並且用更好的服務將有限的客源都掠奪了過去。