萌帥 作品
第四百八十四章 室溫決定了味道
“為什麼？！明明我的料理過程沒有出現任何失誤！”
“難道是……”
要知道！
松下賴子做蕎麥麵的過程步驟，他可是每天要坐上無數遍的！
甚至可以說，做蕎麥麵的步驟已經刻在骨子裡的！
不可能是因為自己的某一步出現的了問題，導致這份蕎麥麵的味道發生了變化。
那隻可能是原材料……
他看向林辰的眼神中都是憤怒，這個狡猾的華國人！
林辰翻了一個白眼，譏諷道，“人不行怪路不平，這也只有沒有本事的人才能幹出來這種事情了吧。”
“少在那裡覺得你做的有問題就是我原材料的問題，咱們用的一種原材料，你的問題很簡單，就是室溫的問題。”
“室溫？”筆趣庫
林辰這句話出來之後，輪到大家都疑惑了。
這還是大家第一次聽到這種說法，室溫原來還可以影響到一道美食的味道嗎？
應該沒有這麼麻煩吧？
說實話，四位評委沒有一位吃出來有什麼區別。
其實，這就是每個人舌頭敏感程度的問題了。
要是耿振央在這裡的話，就能察覺到口味之間的細微變化。
目前在座的各位，也只有林辰一個人能發覺這裡面的變化了。
林辰十分認真地說道，“就是室溫的問題。”
“蕎麥麵的香味，主要是來源於發揮性的醛類物質，名為壬荃和葵荃的成分。”
“根據研究，這些成分在周圍的溫度和氣壓下降的時候，揮發量會減少。”
“順便提一下，揮發量的多少是指空氣中漂浮這種氣味的比例。”
“這對與一道美食來說是極為重要的，對像蕎麥麵這種以風味取勝的食物，就更加重要了。”
林辰簡單為大家講解了一下。
其他人都面面相覷！
光是聽聽，都感覺林辰的話好像有點離譜！
誰能想到做飯，還能考慮這麼多因素呢？
對於大多數街坊鄰居來說，在林辰出現之前，覺得自己做飯還可以，基本的果腹是沒有任何問題的。
在林辰出現之後，就根本吃不下去自己做的飯！
原本以為，林辰做飯只
“難道是……”
要知道！
松下賴子做蕎麥麵的過程步驟，他可是每天要坐上無數遍的！
甚至可以說，做蕎麥麵的步驟已經刻在骨子裡的！
不可能是因為自己的某一步出現的了問題，導致這份蕎麥麵的味道發生了變化。
那隻可能是原材料……
他看向林辰的眼神中都是憤怒，這個狡猾的華國人！
林辰翻了一個白眼，譏諷道，“人不行怪路不平，這也只有沒有本事的人才能幹出來這種事情了吧。”
“少在那裡覺得你做的有問題就是我原材料的問題，咱們用的一種原材料，你的問題很簡單，就是室溫的問題。”
“室溫？”筆趣庫
林辰這句話出來之後，輪到大家都疑惑了。
這還是大家第一次聽到這種說法，室溫原來還可以影響到一道美食的味道嗎？
應該沒有這麼麻煩吧？
說實話，四位評委沒有一位吃出來有什麼區別。
其實，這就是每個人舌頭敏感程度的問題了。
要是耿振央在這裡的話，就能察覺到口味之間的細微變化。
目前在座的各位，也只有林辰一個人能發覺這裡面的變化了。
林辰十分認真地說道，“就是室溫的問題。”
“蕎麥麵的香味，主要是來源於發揮性的醛類物質，名為壬荃和葵荃的成分。”
“根據研究，這些成分在周圍的溫度和氣壓下降的時候，揮發量會減少。”
“順便提一下，揮發量的多少是指空氣中漂浮這種氣味的比例。”
“這對與一道美食來說是極為重要的，對像蕎麥麵這種以風味取勝的食物，就更加重要了。”
林辰簡單為大家講解了一下。
其他人都面面相覷！
光是聽聽，都感覺林辰的話好像有點離譜！
誰能想到做飯，還能考慮這麼多因素呢？
對於大多數街坊鄰居來說，在林辰出現之前，覺得自己做飯還可以，基本的果腹是沒有任何問題的。
在林辰出現之後，就根本吃不下去自己做的飯！
原本以為，林辰做飯只