第132章 要不，咱們拜師吧

    林辰在店裡忙碌，並不知道外面有同行。

    就算知道，他其實也不在意。

    林曼曼和衛嵐已經幫忙洗好了菜。

    林辰熬上了粥，做好了燒麥的餡，今天還準備了一些手抓餅。

    手抓餅有些麻煩，林辰就沒有準備太多。

    泡上滷毛豆，泡上綠豆。

    一切準備妥當。

    熱鍋冷油，油溫五成熱，下處理好的蝦。

    泡油之後的蝦，略微煎一下，最後放入調料，炒至全熟。

    一份椒鹽蝦很快就做好了。

    也就是林辰能做的這麼輕鬆了。

    很多廚師都很容易做成那種四不像得到感覺。

    說是椒鹽蝦，又像是油燜蝦。

    而且，在下調料中，還有非常關鍵的一步。

    那就是其中一味調料的製作。

    淮鹽！

    需要炒鍋用中火燒熱，放入精鹽，炒至燙手而有響聲時，端離火口，倒入五香粉2，拌勻即成。

    “好了，準備吃飯吧。”

    “好~”

    林辰端著十個剛出鍋的燒麥，還有三份魚片粥。

    三個人坐在一起吃了早飯。

    吃過早飯。

    一大一小各自擁抱了一下林辰，這才轉身離開。

    林辰的囑託也很簡單。

    “路上注意安全，晚上回來吃粉蒸肉。”

    “好~”

    早上七點。

    林辰開門營業。

    孫苗和李濤，踮腳看正在幫前面客人制作手抓餅。

    兩人的臉色變了幾分。

    “好像是有點本事。”

    “對，光是這個手法，這個刀法，都不是短時間可以練出來的。”

    他們兩個之前，只要沒有水煮魚，直接轉身離開。

    壓根就沒有關注過林辰手法什麼的。

    今天還事第一次正兒八經地看林辰手藝。

    光是這一眼。

    兩人都可以判定，林辰的水平並不低，甚至要比他們還高。

    所謂的外行看熱鬧，內行看門道。

    在他們請前面，也就是三個街坊。

    很快就到了兩人。

    “老闆娘，一份水煮魚，十個燒麥，兩碗綠豆沙，一份手抓餅。”

    林辰將東西放到盤子裡，說道，“魚還需要一會兒，你們二位先吃著。”

    說著，林辰就開始準備熬製水煮魚的底湯。

    兩人看了一眼林辰熬製的底湯，並沒有看出來多

    少門道。