農家一鍋出 作品
第787章 崢嶸除夕近繁華
“煮的,比較鮮,關鍵是速度快,一口大鍋,不停地下餃子,煮一會兒就能撈出去。”
李易指指負責煮餃子的地方,那裡一百多口大鍋燒著水。
李家莊子需要給提供餃子的人數超過三萬,鍋少了不行。
張家村子、皇莊、李家莊子、聚居區、聚居區外面新來的人、俘虜、羽林飛騎、十六衛職守。
還有在橋頭地方的市場一家子外來都在的幹雜活的人,他們沒有家可回,就住在棚子裡,有爐子。
過年,李家莊子周圍所有人都得吃上年夜飯。
他們同樣在看節目,北曲的女子表演。
北曲女子大過年的沒有生意,就到李家莊子外面給別人表演節目,她們也會。
主要是能拿到錢,一晚上最少五百錢,不用陪客人幹別的。
“李東主,咱們吃什麼餡的餃子?我最愛吃牛肉大蔥餡的。”
小蘭不知道什麼時候又抓了一把瓜子在那磕,聽到有煮餃子,放下了瓜子。
“今年餃子沒有牛肉,就有兩頭牛死了,給孩子們製作成牛肉乾了,剩下的是筋頭巴腦。
外面吃的是豬肉白菜、豬肉芹菜和放了很多油的雞肉乾菜餡的。
莊子裡面有韭菜、蒜苗,過敏的不能吃,最多的是羊肉大蔥和豬肉大蔥,油少。”
李易對此很熟悉,他安排的。
莊子裡的餃子和包子,一般油都少,不管是葷油還是素油。
油多的莊戶實在是吃不下去,生活質量提高了,平時頓頓有肉,誰還要大油的食物啊。
外面的不一樣,外面的餃子咬一口,筷子稍微緊一點,油先冒出來,吃著香。
莊戶們不吃,莊戶中哪怕是幹力氣活的人,也不盯著肥肉吃。
只有小點的孩子,吃瘦肉咬不動,才會吃大肉片,又香又能嚼動。
年歲大的也不吃那麼肥的東西,牙口不好可以鑲啊,東主就管這個的。
以前歲數大的一口牙剩了幾個,吃東西都是煮成粥,然後‘喝’。
在李家莊子,剩幾個,看看能不能支撐,不能支撐就全換,換一口新牙。
舞臺上的表演繼續,快到零點了,餃子送上來。
舞臺上的人開始單獨演唱,聲音很低,沒有啥存在感,大家都吃飯了。
李易指指負責煮餃子的地方,那裡一百多口大鍋燒著水。
李家莊子需要給提供餃子的人數超過三萬,鍋少了不行。
張家村子、皇莊、李家莊子、聚居區、聚居區外面新來的人、俘虜、羽林飛騎、十六衛職守。
還有在橋頭地方的市場一家子外來都在的幹雜活的人,他們沒有家可回,就住在棚子裡,有爐子。
過年,李家莊子周圍所有人都得吃上年夜飯。
他們同樣在看節目,北曲的女子表演。
北曲女子大過年的沒有生意,就到李家莊子外面給別人表演節目,她們也會。
主要是能拿到錢,一晚上最少五百錢,不用陪客人幹別的。
“李東主,咱們吃什麼餡的餃子?我最愛吃牛肉大蔥餡的。”
小蘭不知道什麼時候又抓了一把瓜子在那磕,聽到有煮餃子,放下了瓜子。
“今年餃子沒有牛肉,就有兩頭牛死了,給孩子們製作成牛肉乾了,剩下的是筋頭巴腦。
外面吃的是豬肉白菜、豬肉芹菜和放了很多油的雞肉乾菜餡的。
莊子裡面有韭菜、蒜苗,過敏的不能吃,最多的是羊肉大蔥和豬肉大蔥,油少。”
李易對此很熟悉,他安排的。
莊子裡的餃子和包子,一般油都少,不管是葷油還是素油。
油多的莊戶實在是吃不下去,生活質量提高了,平時頓頓有肉,誰還要大油的食物啊。
外面的不一樣,外面的餃子咬一口,筷子稍微緊一點,油先冒出來,吃著香。
莊戶們不吃,莊戶中哪怕是幹力氣活的人,也不盯著肥肉吃。
只有小點的孩子,吃瘦肉咬不動,才會吃大肉片,又香又能嚼動。
年歲大的也不吃那麼肥的東西,牙口不好可以鑲啊,東主就管這個的。
以前歲數大的一口牙剩了幾個,吃東西都是煮成粥,然後‘喝’。
在李家莊子,剩幾個,看看能不能支撐,不能支撐就全換,換一口新牙。
舞臺上的表演繼續,快到零點了,餃子送上來。
舞臺上的人開始單獨演唱,聲音很低,沒有啥存在感,大家都吃飯了。