農家一鍋出 作品

第533章 後勤難為我來補(第五更)

    油紙製作成竹筒筒碗的樣子,放到竹筒中,加上蓋子一起在鍋裡蒸。



    另一邊的紅燒肉製作著,等做好了,放到竹筒中,繼續蓋著蓋子在鍋裡。



    蒸的時候蓋子會受到裡面紅燒肉的水汽被頂開,不用管。



    蒸二十分鐘,打開鍋,用最快的速度把蓋子重新扣上。



    迅速在邊緣纏一圈油脂,等著溫度稍微降降,再塗一層蠟。



    隨著溫度降低,竹筒裡的紅燒肉冷卻,竹筒的蓋子受壓力影響會壓緊。



    這就是一個竹筒的紅燒肉罐頭,能夠放至少半年,如果不漏的話,放一年也沒問題。



    由於裡面有油紙,液體滲不出去。



    比起用瓷瓶來製作,成本低上許多。



    所以罐頭裡的肉必須多,而不是湯多,好不容易製作一個,又不是拿來賣的。



    “跟王監事說,有罐頭,讓他找高將軍過來取。”



    李易擺弄著一個外面又被封了一層油紙,並用繩子給花好的竹筒罐頭,對宋德吩咐。



    下午的時候高力士沒來,李隆基來了。



    李成器到莊子,他忙著冬天這一季的海貨運輸。



    “三哥來了,正好,我還想尋高將軍給宮中送新做出來的罐頭呢,三哥幫忙吧。”



    李易拿出來一個罐頭,用刀割繩子,順著被蠟和油紙封住的縫隙切一圈,打開。



    裡面的罐頭已經凝固,他倒在盤子裡。



    “三哥你看這個罐頭,保存時間長,我過兩天讓工坊製作出竹筒的攻絲機。



    那樣的罐頭可以擰,密封性更好,多加一塊油紙,把蓋的位置也擋住。



    擰的時候油紙的邊緣在螺絲扣上,當成密封的部件。”



    李易拿來兩筷子,遞給李隆基一雙,介紹他的設計。



    李隆基夾起快肉,放到嘴裡慢慢咀嚼:“好吃,涼了也好吃,不膩。”



    “製作出來給前線的將士們用,紅燒羊肉、紅燒豬肉、紅燒雞肉、黴乾菜燜肉、多放油的油炸魚……”



    李易說著罐頭有多少中,紅燒牛肉的沒有,有牛能吃,他就吃了。



    這一個罐頭裡的液體不到百分之十,全是乾貨。



    他以前看過自己國家軍隊的罐頭,跟買的其他罐頭差別大了。



    雞肉罐頭一打開,一塊塊雞肉擠壓在那裡,往外倒,沒多少湯。