第14章 哪件事給了我這麼多壽命

    晌午飯吃完，李成器不走，守著李易。



    李易讓人架起大鍋，開始煮雞。



    李成器看著，突然問:“易弟，鍋裡煮的是藥啊。”



    “噓！”李易伸食指放到嘴前。



    然後小聲道:“一些藥當調料，如八角、茴香。”



    李成器恍然，點頭:“明白，秘方？你那醬牛肉便是加了藥吧？”



    “正是，我命人照幾個方子抓藥，買回藥後，分揀不能做菜的放一旁，能做菜的則用。”



    李易解釋藥的來源，抓一堆方子的藥。



    “高，如此藥鋪便不知你用料之方。”李成器明白，真假虛實。



    “大哥可要方子？”李易看著手裡沒扔進去的調料問。



    “我要做好的東西。”李成器擺下手，意思對方子沒興趣。



    他想得清楚，叫易弟做，然後自己負責吃。



    而若是拿了方子還要保密，何苦呢。



    此時五十隻雞都下到一口口大鍋裡，李易不留生雞。



    一個多時辰，雞的香味飄散。



    李易叫人把雞撈出來，掛著晾。



    晾一會兒，瀝去水，大鍋再次燒起來，乾燒。



    上篦子，雞身上刷芝麻油，放到篦子上。



    飴糖扔到鍋底，蓋上鍋蓋，冒煙燻蒸。



    做糖有好幾種方法，齊民要術裡寫了。



    這個李成器是不知道的，他沒事不可能把齊民要術背下來。



    但李易背，他需要知道這個時代有什麼、沒有什麼。



    大概五六分鐘，鍋端下來，掀開蓋子，把雞取出。



    一隻只雞身上通紅，跟刷了醬油似的，看著就有食慾。



    再聞味道，那種糖熏製的微苦，像咖啡和茶葉似的，上癮。



    “易弟，這……便是燻雞？”李成器咽口水，有如發現了新大陸。



    雞還可以這麼做？用點糖在鍋裡，冒煙後一燻，味道這般香？



    “旁人怎麼想不到呢？”李成器悶悶道。



    李易:“因為別人捨不得把糖往鍋裡這麼扔。”



    眼下天色漸晚，小孩子們下學，排著隊伍。



    正好走過李易面前，十七個孩子站好，向李易行禮:“東主哥哥好。”



    “好，好好，正好，過來，給你們一隻雞，分著吃，別搶。”



    李易說著不顧燙地抱一隻燻雞，然後握起拳頭，對著燻雞嘭嘭嘭連砸幾下，整隻雞鬆散了。



    十二個男孩子讓到一邊，五個女娃娃露出來。



    一個女娃娃上前，撕下一隻雞腿和一個雞翅膀，帶著另外四個跑了。



    男孩子衝上前，你撕一條，我抓一塊，塞到嘴裡，嘻嘻哈哈打鬧。



    李成器看著，眼睛突然模糊起來，男孩子爭搶也不抓大塊肉，那個雞腿一直沒人碰。



    “大哥，其實燻雞的雞皮最好吃。”李易看孩子吃雞，笑著對李成器說。



    “他們互相之間友愛啊。”李成器感慨。



    李易聳肩:“誰知道呢，或許等長大了，還是這些人，會為一隻雞而撕殺。”



    說著他去看別的燻雞。



    李成器愣在當地，久久無法言語。