宛若清雅 作品
第143章 黃油麵包
“陸言,你先拿柴火把麵包窯給燒起來,記得用大塊一點的柴火,燃燒完之後能留下碳的那種!”
“好的,媳婦兒!”陸言應道。
林青葉指揮完陸言之後,從床上起來,刷了牙,洗了臉,就準備材料開始做麵包了。
林青葉打算做黃油麵包。
首先準備高筋麵粉,白砂糖,鹽,奶粉,雞蛋。
其次就是酵母粉,黃油和牛奶,這三樣東西家裡沒有,到是可以在系統那裡借一點。
首先將麵粉,酵母,白砂糖,鹽和奶粉攪拌均勻。
再加入雞蛋液揉成麵糰,直至麵糰揉到光滑,再將切成小塊的黃油放進去,繼續揉捏。
然後蓋上蓋子,發酵至兩倍大的樣子之後,再稍微揉一下,把裡面的氣排出來就差不多了。
“大丫,去後院問問你爸爸,麵包窯燒好了沒有?
可不可以現在烤麵包了?
還有記得叫他,把裡面沒燒完的柴火給移出來。”
林青葉一邊揉著麵糰,一邊對著站在旁邊,看她怎麼做麵包的大丫說道。
大丫聽了林青葉的話之後,連忙跑到後院去了。
看到正蹲在那裡燒火的爸爸,連忙跑上前問道,“爸爸,媽媽問你麵包窯燒好了沒有?還有叫你把沒燒完的柴火移出來。”
“快好了,你叫你媽媽把麵包端到這裡來烤吧。”
陸言把麵包窯裡面沒燒完的柴火都移了出來。
只留了一小圈的碳,在麵包窯裡面保持麵包搖的溫度。
“媽媽,爸爸說可以烤麵包了。”大丫從後院跑回來,大聲的說道。
“嗯!”林青葉點了點頭,在做好的麵包胚上刷了一層蛋液,就端到後院麵包爐裡面,去準備烤麵包了。
因為麵包爐裡面的溫度挺高的,所以不過10多分鐘,麵包就烤好了。
看著林青葉從麵包爐裡面,加端出來的烤好的金黃色麵包。