二謙 作品

第557章 鐵鍋大鵝,濃郁醬香

  幾個人說了會兒話,就看著郭嫂子忙裡忙外的在準備飯菜。

  蕭念織想去幫忙,直接被於姑姑攔下了:“你先歇著,別總想著幹活,傻不傻?那撿到手的活,輕易的甩不掉,可別傻乎乎的,什麼都自己幹。”

  生怕蕭念織覺得郭嫂子做的飯不好吃,於姑姑很快又說道:“放心,你郭嫂子的手藝進步了不少,我這邊吃著指點著呢。”

  於姑姑可是吃過蕭念織烹製的不少好東西。

  她雖然說不出來具體的做法,但是可以形容,然後讓郭嫂子摸索著。

  反正他們閒著也沒別的事情做,索性就這麼折騰著。

  別說,郭嫂子如何還真摸到了一點門道。

  這會兒正在鐵鍋燉大鵝呢。

  這菜她聽於姑姑描述,自己前兩天還嘗試著做了一次,味道其實還不錯。

  於姑姑又給出了不少的意見,郭嫂子決定,自己今天再發揮一次。

  而且,她如今膽子還大了起來,還會創新了呢。

  她決定……

  嗯,今天的鐵鍋燉大鵝,她加點酸菜進去。

  酸菜還是郭嫂子冬天的時候醃的呢,味道還不錯,過了幾遍水,去掉了酸澀的味道之後,如今吃起來,酸度剛剛好,既不會酸到倒牙,又不會被水浸到沒味道,只剩下一點乾澀的口感。

  之前的鐵鍋燉大鵝,郭嫂子都是加的粉條進去,還是蕭念織指導過的寬粉。

  但是,如今是酸菜,粉條,還放一些菌菇幹!

  等到香味兒飄出來的時候,郭嫂子自己聞了一會兒,還特意盛了一點放到碗裡,仔細的嚐嚐味道。

  別說,指點之後的菜品,又進步了不少。

  至少這個濃郁醬香的味道,對比之前,明顯的進步很多。

  郭嫂子更喜歡今日的這份口感,醬香味兒更濃郁一些,她覺得很好吃。

  感覺會十分下飯!

  郭嫂子嘗完之後,便將鍋蓋扣好,把一切交給溫度和時間,轉過身,又拌了幾個涼菜。

  天越來越熱了,不加幾個涼菜,會讓人有一種,無從下口的感覺。

  而且,多加涼菜,也能適當的增長食慾。