二謙 作品

第344章 牛乳茯苓霜


  晏星玄一開始根本沒想過,這頓飯還要算上太子。

  蕭念織這一問,倒是讓他的良心微微痛了一下。

  對了,還有個侄子,今天晚上大概也不能走,就算是做樣子,也得熬一晚上再走。

  說不帶他的飯吧,真飄出去了飯香,他來了,他們能不管嗎?

  但是管他吧……

  真不樂意分給他!

  特別是蕭念織剛才跟他說,朝食準備弄點牛乳茯苓霜喝。

  嗯,一聽這個名字,他就不想再分給其他人了!

  但是,太子真聞到了,又不能真不管。

  太子倒是不能拿他怎麼樣,但是到底不好給小姑娘拉仇恨。

  所以,晏星玄最後忍痛點頭:“……帶他一個吧。”

  看著晏星玄這樣,蕭念織忍不住笑了一下:“兩條魚呢,很多,夠咱們吃。”

  晏星玄的情緒,勉強被安撫了一下。

  既然要帶太子的份,那蕭念織就準備在鐵鍋燉裡,多加幾份配菜。

  如今地裡的青菜不算多,就是皇家這邊還藉著優勢,種類稍稍豐富一些。

  等到了冬日,那菜品種類就更少了!

  來順準備了一些,還有一些乾菜類,像是木耳,香菇幹之類的。

  蕭念織也都給泡發好了,之後加到菜裡,入了味兒,都很好吃。

  不過,她跟晏常夏還沒用朝食呢,所以一應菜乾泡好之後,蕭念織先去蒸的牛乳茯苓霜。

  牛乳茯苓霜裡的牛乳,其實是最後搭配的輔料。

  主料是泡了一晚上的茯苓碎和山藥碎,用磨盤把它們磨成細膩的粉末,這樣方便後續的食用。

  只是碎塊這種形態,也可以蒸出糊糊狀。

  但是,打碎成粉,這樣蒸出來的話,口感會更加的細膩一些。

  蒸好之後,再對照著粉末的數量,稍加些水和白糖,然後上鍋蒸成糊狀。

  出鍋之後,稍稍晾涼,然後就可以加入牛乳,配著吃了。

  蕭念織簡單的解釋了一下,去磨盤這一步,根本不需要她再動手,來順幾個就順手做了。

  磨好之後再去蒸,蒸的時候,蕭念織又指揮著侍衛,把兩條大草魚處理了一下。

  鱗片需要打,內臟還有魚腮都需要處理一下。

  處理好之後,又讓侍衛幫著改刀,接著稍加調料,進行初步的去腥和醃製,這樣最後出鍋的味道,才會更好。