第310章 魚香茄子

　　蕭念織之前，對於鄉君這個身份，沒什麼感觸。

　　如今上林苑監來人，對於她客客氣氣的，雖然有一部分原因，是因為於姑姑，但是也有一部分原因，是鄉君的身份。

　　這讓蕭念織恍惚的意識到：皇權階級社會，身份果然還是很好用的。

　　送走了上林苑監那邊的來人，蕭念織很快就開始思考……

　　今天的宵夜吃什麼呢？

　　她正思考的時候，邱管事的過來了。

　　他一過來，便高喊一聲：“元娘啊，剛才山下送了些茄子過來，你晚上要用不啊？”

　　山上的茄子都已經沒有了，如今大部分地方都種上了冬菜。

　　現在想吃青菜之類的，除了一小部分綠葉的，週期短的，剩下的，都已經沒有了，需要山下來送。

　　聽說有茄子，蕭念織想了想轉過頭問於姑姑：“要不，咱們晚上吃茄子吧？”

　　於姑姑雖然很想吃甜食，但是知道吃太多甜的不好之後，也便努力的剋制著自己。

　　如今聽說吃茄子，她想了想便點點頭：“行，聽想想的。”

　　邱管事還在田邊那裡站著，等待蕭念織的回應，於姑姑沒意見之後，她忙揚聲回道：“邱叔，那留一些，我用。”

　　邱管事一聽，忙笑著應下：“哎，那我送去食堂那邊了啊。”

　　暫時不用的放到比較避光的倉庫，可以存放的時間久一些。

　　晚一點的時候，蕭念織和於姑姑去食堂。

　　今日份宵夜，蕭念織準備吃魚香茄子。

　　可以蓋飯，也可以單獨吃，當然，如果喜歡蓋麵條吃也可以。

　　想要魚香茄子好吃，一個是茄子的處理，一個是料汁的調配。

　　蕭念織先去處理的茄子，為了更好的口感，她把茄子的皮去掉，又切成了滾刀塊之後，撒了些鹽，稍稍進行前期的醃製。

　　這個並不需要太長時間，稍稍一小會兒就可以。

　　這個時間，蕭念織去調一個最後澆的料汁。

　　這個料汁想要好吃，提鮮很重要。

　　所以，需要有蕭念織之前賣給書院的雞精，還需要有胡椒粉。

　　胡椒粉食堂並沒有採買，但是之前晏星玄給的還有，所以蕭念織自己處理了一下，如今用起來十分方便。