第289章 鍋巴土豆

 新鮮的土豆，拿勺子輕輕一蹭，棕灰的外皮就被蹭掉，只餘金燦燦的內裡。 

 之前訂製的廚具裡，有一把狼牙刀，蕭念織用這個，把土豆切成了紅棗一般大小的塊狀。 

 切好的土豆，需要過油炸兩次。 

 一次初炸焦酥，一次復炸裡嫩。 

 炸好之後，再調個汁，翻滾攪拌。 

 鮮香麻辣的鍋巴土豆，就可以裝盤了！ 

 土豆的吃法太多，蕭念織覺得，快到月底了，預算不夠的情況下，那宵夜就吃幾天土豆吧。 

 炸土豆的時候，香味兒就開始綿延不絕的向外飄了。 

 富嬸子幫著放了號之後，時不時的還會過來幫個忙。 

 蕭念織第一遍炸完控油，然後炸下一鍋。 

 探好油之後，就可以復炸一遍，接著控油。 

 富嬸子和崔嬸子見沒什麼能幫上忙的，學子們在有蕭念織製作的宵夜的情況下，大部分是不吃別的。 

 兩個人商量了一下，就開始幫著擺盤子。 

 土豆的成本不高，都是書院自己種的。 

 所以，今天的宵夜，放了六十個號。 

 大部分過來吃宵夜的學子，都能領到號。 

 問題是，炸土豆的香味兒飄的太遠，以至於很多不想吃宵夜的學子，大半夜的，也順著味道就來了。 

 炸土豆香，翻拌的時候也香。 

 最後一把靈魂蔥花撒上去，接著往盤子裡一裝。 

 金燦燦的土豆上面沾染了茱萸辣油的紅，豆醬的鮮，最後點綴一抹蔥花的嫩綠，只看品相，就已經讓人的目光忍不住流連。 

 更何況，它的味道也更加的誘人。 

 魏長亭今日慢了一步，被其他學子搶了先。 

 看清楚人之後，魏長亭內心裡又是嚯了一聲：萬萬沒想到，這位也能搶著排到一號？ 

 魏長亭排在第二號，給錢的時候，他還笑著問了一句：“蕭姑娘，今日份的宵夜，起名為何啊？” 

 他也不是天天問，想起來的時候就問一句。 

 蕭念織也都撿著寓意好聽的話來說。 

 很多原本不叫這個名字，但是被她改了名字之後，叫起來，其實還挺有意思的。 

 像是今日的這份鍋巴土豆，蕭念織被問了之後，略一思考之後，點點頭道：“書中自有黃金屋。”