第196章 想想這個送你

鄭清然這話一出來，周梨白更不知道該怎麼說了。

她除了微笑還能怎麼樣呢？

鄭清然說完之後，發現大家神色似乎不太對，她想了想，又啊呀一聲：“對了，麥芽糖要怎麼樣做呀？”

她這話題轉換的十分生硬，但是大家都默默的接受了。

畢竟，再繼續之前的話題，尷尬的人只會越來越多。

氣氛很快又輕鬆起來。

回到莊子的時候，天色已經暗下來了。

蕭念織的本意是想讓大家回去休息，但是晏常夏她們實在好奇。

所以，最後大家路線一拐，又去了廚房。

因為天熱，所以麥子已經發了很高的芽，製作麥芽糖的話，足夠用了。

蕭念織先把糯米洗好，然後上鍋去蒸。

接著再去弄麥芽。

麥芽需要挑出來，把沒發芽的麥子去掉，接著把麥子連同根系一起清洗乾淨，剁碎。

剁的越碎，到時候跟糯米一起發酵的時候，也就能把裡面的酶利用的更為徹底。

剁碎這一步……

晏星玄上了。

他原本就悶了一路，這會兒終於有事情可以做了，心情還挺愉悅的：“想想，我來，我來！”

他去剁麥芽，蕭念織跟晏常夏她們在這邊弄糯米，同時準備一點容器。

麥芽糖可以吃液體糖漿的，也可以通過拉糖這一步，得到雪白色堅硬一些的麥芽糖塊。

蕭念織已經想好了，拉糖這一步，晏星玄應該是可以的。

這個需要力量，而且還需耐力。

需要反覆來回的拉，把糖拉白，拉硬了，這才可以整理好形狀，然後切成小塊，存放起來。

等到糯米蒸好放涼之後，蕭念織把剁碎的麥芽放入糯米里，接著鍋裡壓著小火，慢慢燒，糯米和麥芽隔著水，慢慢發酵。

需要有一定溫度，但是也不能過高。

所以，這樣隔水，小火慢慢保持著溫度的效果是最好的。

一切收拾好之後，蕭念織示意大家：“好啦，咱們回去休息，明天發酵好了，再來弄。”

晏星玄此時正在糾結猶豫，他這個禮物是等過了蕭母忌日再送，還是說提前送？