第154章 乾煸豆角

　　嘗過了響油黃瓜，晏星玄又去夾了一筷子乾煸豆角。

　　這道菜在製作的時候，對於他的影響還是極大的。

　　他差點被當時的香辣味道嗆哭了！

　　這道菜雖然險些讓他當眾丟臉了，但是味道真的好香啊！

　　所以，在眼睛差點哭了之後，嘴巴也差點哭了。

　　此時，他可不得嘗試一下,這個味道到底怎麼樣。

　　乾煸豆角是先過了一遍油，把豆角炸成了外表虎皮柔軟之後，再下鍋重新煸炒的。

　　雖然沒有蔥蒜爆香，但是蕭念織放了一點花椒進去煸出了味道。

　　最後還灑了一把白芝麻，提味兒增香。

　　所以，此時這道乾煸豆角，色澤誘人,每一根豆角,都是隻看著就知道,十分可口的虎皮狀，上面沾著茱萸碎和白芝麻，又為它本身增色不少。

　　晏星玄仔細的看了看之後，這才放進嘴裡。

　　當然，他不是觀察別的，他怕吃到花椒！https:/

　　那東西的口感……

　　咦！

　　花椒提味兒確實不錯，但是真吃一口，還是挺要命的，能避開還是儘可能的避開。

　　過油炸過的豆角，本身已經有些綿軟了，再過油煸炒一遍，煸出了多餘的油脂和水分之後，又讓它增加了一點筋道的口感。

　　茱萸已經入味兒，豆角的清香，配著茱萸的辣香，還有芝麻點綴出來的一縷醇香，晏星玄吃得有些上頭了。

　　他原本還想嚐嚐別的,但是一個沒控制住,又夾了一筷子，再夾一筷子。

　　一看他如此頻繁的下筷，晏常夏急了，顧不上糖醋素排骨，也跟著下筷了。

　　這一口下去，直接辣哭！

　　是的，沒誇張，是真的生理性的哭了。

　　晏常夏一邊努力的揚起臉，不讓眼淚落到碗裡，一邊小聲嘀咕：“唔，太香了，太香了，又辣又香！”

　　怎麼可以這樣呢？

　　看她這樣，蕭念織掏出帕子幫著她擦了擦，還在後面補了一句：“其實加了蒜末之後，味道更好，比這個還要香。”

　　蒜是一種很神奇的物種,它的增香功能,是其他物種替代不了的。

　　晏常夏在一邊聽著，已經忍不住搖頭了：“別說了,別說了，又要開始哭了！”