第99章 三鮮面

　　糖酥餅就是古代版的掉渣酥餅。

　　三鮮面的麵湯是葷的，面卻是素的，上面只鋪了一層筍絲，胡蘿蔔絲，金針菇和青菜絲。

　　配料整齊碼放，湯汁醇厚飄香。

　　碗剛放到蕭念織面前，她就被香了一臉。

　　三鮮面的湯底是高湯，裡面應該是加了不少的好料，蕭念織細嗅之下，聞到了海鮮的味道。

　　能拿來當湯底的，海參或是鮑魚的可能性比較高。

　　所以，這家店好吃也是有原因的。

　　人家湯底都是下的重料啊！

　　京城雖然不靠海，但是卻有海貨。

　　自己回頭可以問問邱管事，能不能採買到海貨。

　　雖然說大部分都有可能是乾貨，但是蕭念織也不挑啊。

　　她主要是為了做些提鮮的調料，乾貨正好，和香菇幹還有雞肉乾一起磨成粉，家庭版健康又鮮美的雞精，這不就出來了嘛！

　　於姑姑見蕭念織只看著不動筷子，還催她:“快嚐嚐，這面不錯，我之前總吃，有些吃厭了，今天換糖餅。”

　　其實是於姑姑更好甜口，如果是三鮮面和糖餅同時放在她面前，她估計不帶猶豫的就會選擇糖餅。

　　天熱面也熱，只不過面涼了就不好吃，還容易坨掉。

　　所以，蕭念織跟店家要了小碗，分了一部分出去，這樣涼的能快一些。

　　待到溫度適合入口之後，蕭念織夾了一筷子，慢吞吞的吸進了嘴裡。

　　湯汁鮮美，麵條筋道，湯底的配料調料多，香味兒也足夠濃，卻也擋不住麵條裡的悠遠麥香。

　　一口麵條下肚之後，唇齒之間，依舊有鮮香流轉，讓人忍不住回味。

　　能讓人口齒生津的鮮，和能讓人回味無窮的香，都在這一碗麵裡了！

　　吃完之後，蕭念織眼睛清亮的衝著於姑姑點點頭:“姑姑，這面確實很好吃！”

　　看著小姑娘眉眼飛揚的模樣，於姑姑的神情也不自覺的跟著柔和起來:“是吧？是吧？我從前可喜歡吃這個了，快趁熱吃，涼了味道就不好了，其實冬日的時候吃才好呢，一碗麵下肚，暖和又鮮香，吃完了，根本不想走！”