第44章 硝石製冰

吃過午飯，蕭念織就跟著廚娘秦嬸去了廚房那邊。

　　蕭府僕從不多，管家秦叔和廚娘秦嬸是兩口子，車伕鄭叔日常沒事兒的時候，還要去城外種田。

　　蕭家有幾十畝田，還有幾家鋪子，不然只憑蕭司業的俸祿，怕是養不活這一家人。

　　畢竟來京城這麼多年，還是攢了些家底的。

　　除了這些僕從之外，府上還有兩個日常打雜的婢女。

　　不會說話的核桃，還有話特別多的大棗。

　　話特別多的大棗，日常沒事兒就在秦嬸那邊幫忙。

　　看到蕭念織跟著核桃來廚房，大棗忙上前去行禮，然後暗中觀察。

　　她是收拾書房的時候，聽兩位公子說，新來的大姑娘，做東西特別好吃，不知道他們有沒有機會嚐到。

　　蕭念織午飯之前又打過招呼，讓留西瓜，留桃子，大棗這旺盛的好奇心就被勾出來了。

　　但是，她規矩的沒多問，就悄悄打量著。

　　蕭念織沒有一過來就急著去弄冰，而是先把早上送來的牛乳煮了出來，放到一邊晾涼。

　　接著把西瓜瓤切出來，然後取了紗布，洗乾淨之後，將切好的瓤放進去。

　　沒有榨汁機，只能自己拿紗布，把西瓜汁給擠出來。

　　好在這樣擠，也是沒有西瓜籽和纖維的，口感也很好。

　　擠好的西瓜汁暫時放到木盆裡，蕭念織又去弄桃子。

　　桃子皮拿粗鹽反覆搓洗幾遍，確保洗乾淨了，然後切皮煮水，放糖，攪化，接著把皮撈出來，再放入蕭念織從美味廚房拿出來的白涼粉。

　　白涼粉她提早取出來，用油紙分包裝好。

　　如今取了一小包，放進了已經煮出了粉嫩顏色的桃汁裡。

　　一邊放一邊攪和，直到白涼粉與粉嫩的桃汁徹底的融合，然後才把鍋端開。

　　灶裡的火一會兒還要煮西瓜汁，所以暫時不能滅。

　　之前切成小塊的桃肉，此時也放進去。

　　接著，蕭念織又去煮西瓜汁。

　　兩種都煮好之後，放置一邊晾涼，接著蕭念織就準備放大招了。

　　硝石製冰！

　　放了白涼粉之後的兩種果汁，需要冷藏，才會定型的更好，味道也更加的絲滑爽口。