第20章 第 20 章

 農莊。

 莊頭宋威與醉冬得到消息後，早早等在入口迎接。李承乾一來便興致勃勃詢問莊子上的情況。

 醉冬領著他往地裡去，邊走邊彙報:“這回的西瓜與辣椒也同去年的西紅柿一樣，採用分批試種。西瓜種下第一茬後，我們發現與寒瓜十分類似。婢子不知小郎君為何稱其為西瓜，但想著既然差不多，種法應當區別不大，便又種了幾茬，計劃大膽了些。

 “辣椒此名婢子沒聽過，此物婢子也沒見過，負責的農戶亦沒人分辨出來，便謹慎了些。小郎君給予的種子種了一小半，還留存了一大半避免失敗後可以重來。”

 李承乾連連點頭:“術業有專攻。種植這方面自然是你跟莊上的農戶更懂。你們商量著辦就行了，我相信你們。就算失敗了也沒關係，種子沒了我再想辦法。你們大膽幹，不要有負擔！”

 團隊是需要鼓舞與激勵的，也需要信任和肯定。這點李承乾懂，所以他毫不吝嗇地給予誇讚。一副你們儘管往前衝，我給你們做堅強後盾的架勢。

 別說，醉冬還挺吃這套，聽得心裡暖洋洋，彷彿又充滿了幹勁。

 幾人來到種植地，但見蜿蜒的藤蔓鋪滿田野，放眼望去，滿目碧翠，綠意盎然。黃色的小花在其間若隱若現，宛如繁星點綴。

 李承乾衝進去逛了一圈，滿臉失落:“不是說花開了嗎？怎麼全是花苞？”

 醉冬解釋:“這花早上盛開，午後閉合。小郎君今兒來晚了。”

 “哦。”李承乾略顯遺憾，轉瞬又笑起來:“沒關係，反正我們決定在這住一晚。明天早上就能看到了。我可真有先見之明。”

 有點什麼都忍不住自誇，把功勞往自己身上攬，眾人忍俊不禁。

 逛完西瓜地，又去辣椒地。醉冬指著枝葉間的一點點綠珠子道:“小郎君看，已經開始長小花苞了，再過幾天就能變成大花苞，到時候離開花便不遠了。”

 李承乾眼前一亮，轉瞬又皺起眉來:“為什麼我種在宏義宮的辣椒沒有這種小花苞？明明是差不多時間種下的。”

 醉冬輕笑:“農物生長有快有慢，這片辣椒地也不是所有辣椒都長出了花苞，還有七成沒長出來呢。小郎君親自種的大約和這些一樣，長得慢些。”

 李承乾點點頭，表示明白。

 巡視完田地，李承乾回莊內休息，眼見時辰不早，莊頭宋威便讓人準備膳食。如今鐵礦乃官營，民間不多，鐵鍋炒菜並未普及，因而莊子上沒有，只能尋常烹飪，卻也不差。

 一道菌菇雞湯，精選山裡放養的老母雞，放入蔥段薑片，加幾個蒜瓣，先用大火煮兩刻鐘，再用文火慢熬，配上野生幹菌菇，點綴幾顆紅棗，出鍋時撒點胡椒粉。鮮濃美味就出來了。

 另有大唐常見的葷食——羊。李承乾提議一羊三吃。將整隻羊分成兩半。一半用麵粉、鹽水、雞蛋、薑黃、胡椒調成糊狀，均勻塗抹在羊身，做饢坑烤羊。一半取醬油蜂蜜塗抹全身，做蜜汁烤羊。

 先前宰羊取出的內臟也不浪費，將羊雜洗淨，放入花椒桂皮八角焯水去腥，然後撈出，配以蔥段薑片用大火煮熟，盛出時加入適量麻醬與蒜汁，一碗羊雜湯就出來了。

 再做幾個時蔬青菜，晚食完成。

 李承乾吃得圓滾滾，躺在榻上品評:“羊雜裡面若再加點胡椒就更好了。”

 長孫氏輕笑:“也不瞧瞧胡椒多金貴的東西。如你這般吃，也就是生在皇家了。”

 “我厲害，會投胎！”李承乾萬分驕傲。

 長孫氏:……

 轉而李承乾又琢磨起來:“胡椒很貴嗎？”

 “自然，胡椒是外來物，中土沒有。你每日所食胡椒皆是從胡商手中買來的。因為稀少，所以昂貴。”

 李承乾有點茫然，稀少？夢裡似乎很氾濫來著。不管大大小小的超市，還是村口的雜貨店都有賣，而且很便宜，幾塊錢就能買一瓶。