第 219 章 鹽場小海鮮
雪姬拍了拍差點噎住的小成蟜的背，道：“良人，你不願意氣荀子，就不要說讓荀子生氣的話。”
朱襄道：“我揹著荀子說。”
雪姬皺眉：“更不能！”
朱襄舉起雙手做投降狀：“好，不說不說。”
嬴小政插嘴：“舅父的意思是，以後也揹著舅母再說。”
朱襄給了嬴小政腦袋輕輕一巴掌：“就你廢話多。”
小成蟜看到太子兄長被舅父揍，開心地哈哈大笑。
嬴小政立刻也給了小成蟜腦袋一巴掌。
朱襄又給了嬴小政腦袋一巴掌。
嬴小政又給了小成蟜腦袋一巴掌。
小成蟜怒了，撲到嬴小政身上打滾，把嬴小政衣襟都扯歪了。
白起差點笑嗆著。
雪姬有些發愁。政兒已經被良人慣得一身毛病，成蟜也變成這樣，她怎麼和華陽太后交代啊。
玩了幾日趕海之後，朱襄見嬴小政手臂休養得差不多了，帶著嬴小政去了試驗鹽場。
朱襄自來到吳郡之後，一直在試驗曬鹽法。
他畢竟只是一個農學教授，對曬鹽技藝不是太瞭解，只是基於化學常識，和曾經去古法曬鹽場旅遊的見聞，推斷古法曬鹽的步驟。
朱襄已經能用過濾和熬煮得出較為可口的鹽，在後世算是粗鹽，在這時候已經是精鹽了。
學習已經成功的煮鹽經驗，他帶來的咸陽學宮中基礎化學和物理課程較為優秀的學生，與一眾工匠混在一起，一次又一次地試驗朱襄口中的曬鹽法。
朱襄見到那群學生時，學生們的臉都曬得黝黑粗糙，看著和海邊漁民沒什麼區別了。
自請來解決曬鹽難題的學生們分成了兩派，各有自己的實驗基地。
一派學生純粹納海潮曬海水析出海鹽，上下至少八層海水池，從上到下鹽水濃度依次提高，到了最下層築坨臺，把結晶的鹽堆成鹽坨，任由其沉澱半年到一年才能入口。
海鹽越老，雜質就越少，可以直接食用。如果提前食用，買回家後還得熬煮過濾，重新提純一次。
這種曬鹽法叫“平攤曬鹽”，產量最高，耗費人力最少，但在沒有機械幫助的現在，極其挑地形，只有極少數的灘塗上能建造平攤曬鹽場。
另一批學生試驗的曬鹽法就要複雜一些。
他們也建造大大小小的池子，但納潮的池子在下方。
納潮的池子鋪著細膩的攤泥或者燒好的草木灰土，待潮水上湧後，這些土泛起鹽花，就成了鹽土。
他們揹著刮刀，就像是耕地一樣，刮掉表面的鹽土，將鹽土堆在鹽池旁，用竹筒引來海水淋鹽土，析出鹽滷。
之後他們將池子中的鹽滷放在平地上曬，後續過程就和前一種曬鹽方法差不多了。
這樣的製鹽方法耗費的人力物力更多，出鹽效率低，但不挑地形。
曬鹽又苦又累，比種田更看天吃飯。
朱襄在古法曬鹽場旅遊時聽過古代鹽民的歷史。即使在清朝後期，鹽民也是逐海潮和天氣而居，就像是草原上的放牧人一樣。
他們自嘲“潮皮鳥”，跟著海潮撿飯吃，地位十分低下。
這是一群甚至不需要服徭役的人。可見成為鹽民，幾乎和服重徭役差不多了。
這類鹽民，會的應該就是後一種製鹽法。
得天獨厚的鹽場十分少見，要供給一個大帝國的鹽，只能靠鹽民的血汗去堆。
但縱向比較，曬鹽總比煮鹽輕鬆，比煮鹽產量、效率和質量都更高。
即使苦，比之前的苦味淡一些，就叫進步。
聽了朱襄的介紹後，嬴小政難得沉默，沒有想方設法給朱襄抬槓。
“舅父，以後鹽民不服徭役。”
“嗯。”
“也不服兵役。”
“嗯。”
嬴小政道：“舅父，我們去試試？”
朱襄道：“很苦啊，你試一天，會躺好幾天。”
嬴小政道：“我身體好，不怕。”
朱襄道：“那就去吧。我們先去換衣服。”
小成蟜舉起手：“我也要去！”
朱襄笑道：“你就和舅母在一旁掃鹽土好不好？”
小成蟜點頭如搗蒜：“好。”
白起揹著手看著朱襄和雪姬帶著兩位秦公子在鹽田上忙碌。
他本也想試試，但朱襄以他身體不好為由不准許，把秦王的令牌都拿了出來。
“啊，疼疼疼……沒辦法擦汗，滿手的鹽粒，上臉就疼！”
“確實……雪，成蟜！”
“來了。”
“大兄低頭，我擦不到。”
雪姬和成蟜掃了一會兒土，見朱襄和嬴小政沒法擦汗，趕緊放棄掃土，專注為兩人擦汗。
白起也找到了事做，幫朱襄和嬴小政打涼水擰帕子。
只不到一刻鐘，朱襄和嬴小政就像是從水裡撈出來似的，比干農活還累得多。
“舅父，曬出一灘鹽需要多久？”
“九個月到十個月能曬出一灘鹽。”
“好難啊。”
“是啊。”
嬴小政癱在鹽土上躺著：“舅父，鹽由官營能極大提高國庫收入，必須這麼做。要怎麼壓制鹽價，又讓鹽民稍稍好過一些？若他們這麼苦還吃不飽，恐怕會起民亂。”
朱襄道：“這個就要政兒你自己想了，舅父也不是無所不知。”
嬴小政嫌棄：“舅父，要你何用！”
朱襄道：“在政兒思考的時候給政兒做點心？要吃牛奶水果冰塔嗎？”
嬴小政立刻來了精神：“要吃！走，我們立刻回家！”
朱襄和嬴小政慢吞吞地爬起來，拖著疲憊的身體洗澡換衣服，在雪姬和白起的攙扶下登上馬車回家。
“政兒啊，舅父太累了，今日就不做點心了。”
“不行，舅父食言而肥！”
“肥就肥。”
“哼，今日就算了，改到明日。”
“謝謝政兒的大缺大德。”
“啊？！”
“我是說，大恩大德。”
雪姬本來很擔心累癱了的朱襄和嬴小政，見這爺倆躺在馬車上還能鬥嘴，笑著搖頭。
“成蟜，別學你舅父和大兄。”雪姬叮囑。
小成蟜問道：“那成蟜學誰？”
雪姬皺眉思索了許久，沒想到比自己良人和政兒更優秀的人，於是為難了。
白起失笑：“還是學你舅父和太子兄長吧。”
“哦。”小成蟜挪動到嬴小政身邊，“大兄，要我幫你捶背嗎？”
嬴小政道：“無事獻殷勤，說吧，你想要什麼？”
小成蟜道：“今天少做十道算術題！”
嬴小政冷酷無情道：“想都別想。”
小成蟜很委屈，但小成蟜還是努力幫太子兄長捶背。
委屈，咚咚咚。
作者有話要說
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