第兩百零二章 現在是咱家閨女攀上人家的高枝了!

    “麗莎姐你的工作能力是有目共睹的，我相信你能把這老柳麻辣小龍蝦連鎖店管理好！”

    說到這裡，柳下輝問道:“對了，麗莎姐，這六福飯店你有沒有合適的繼任人選？”

    李麗莎點頭說道:“現在的大堂經理就做得挺好的，讓她接管六福飯店，應該沒問題！”

    柳下輝嗯了一聲，說道:“那就讓她接你的班，時間緊迫，我給你一天時間安排好一切，明天的這個時候，你就跟我去省城，正式出任老柳麻辣小龍蝦連鎖店的總經理，有沒有問題？”

    李麗莎神色一正，答道:“沒問題！”

    ……

    次日，李麗莎便與工作了兩年半的六福飯店正式告別，跟隨大老闆前往省城，出任老柳麻辣小龍蝦連鎖店的總經理一職。

    想要在短短一個月的時間內把老柳麻辣小龍蝦連鎖店開遍全國，哪怕只是開遍全國地級以上的城市，難度其實還是非常大的。

    這難度主要來源於口感。

    眾所周知，經營這種餐飲連鎖店最重要的就是各家店的口感要保持一致，不能出現這家分店的口感好到爆，而另一家分店口感卻差強人意，那就失去連鎖品牌的意義了。

    而幾百家分店，就得請幾百位廚師，這難度本來就不小了，還要讓這幾百位廚師做出來的麻辣小龍蝦口感一致，這難度真不是一般的大。

    不過，俗話說得好，辦法總比困難多，只要肯動腦子，總能想出解決辦法的。

    於是，柳下輝這個大老闆，何鴻文這個集團總經理，李麗莎這個小龍蝦連鎖店總經理，便一起開了個會，商討解決這個問題。

    何鴻文說道:“老闆，我覺得應該搞一套麻辣小龍蝦的製作流程出來，讓那些廚師們都嚴格的按照這個流程來做，這味道差異應該就可以忽略不計了！”

    李麗莎說道:“老闆，我覺得何總說得有道理，製作小龍蝦的流程必須得統一，除此之外還應該在那些香料上下功夫，把需要用到的香料做成一個個香料包，等烹飪的時候直接放進去，這樣做出來的味道應該就能一致了！”

    柳下輝想了想，說道:“這確實是一個辦法，那就先把廚師招聘好，從中挑選出烹飪麻辣小龍蝦實力最強的幾個廚師，讓他們合力搞一套最簡單的製作流程出來，然後每個廚師上崗前都得通過他們的考核，這樣應該就能達到我的要求了！”