第374章 唐寧的專業

 他這識人的功夫可是沒有退的。 

 東家這就帶著個小姑娘來了，那必須是要招呼好的。 

 上了二樓，朝著一間包房走去。 

 包房被安排到靠馬路的一邊，她想看一看夜晚的州府，這蜀中最是清貴之地是怎麼樣的？ 

 “你不用管我們，給我們上些招片菜即可，去忙吧。”李長志對著掌櫃交待了兩句。 

 掌櫃便點頭應是，這一看就是少東家還有事兒要忙，自己自然就不在這裡礙眼了。 

 只是菜還沒有上，便有小二端上來了兩盤子糕點和茶水，糕點看上去倒還都挺精緻的。 

 “你們這家酒樓的生意可比崇明縣那家強，而且服務意識也不錯。”唐寧拿起一小塊像是綠豆糕的糕點咬了一口：“尚可。” 

 服務意識？ 

 李長志心裡嘀咕重複了一句唐寧的話，有些不明白。 

 便也就問了出來：“寧妹妹，什麼是服務意識？” 

 唐寧眨巴了兩下眼睛，這些可都是唐寧的專業，專業的餐飲業工作數年的她“你是喜歡你的小廝有眼力見一些，還是說一句動一下一些？” 

 “自然是有眼力見兒的，那伺候得多舒服。” 

 “那就是有眼力見兒，讓客人感覺被伺候得很舒服的意思。”唐寧這麼一說，李長志就明白了。 

 “這倒也是，來花錢請吃飯，自然也是歡喜被熱情周到的服侍的。”李長志低低地說道。 

 “這還不夠，” 

 “嗯？還不夠？” 

 “對啊，要讓客人賓致如歸，”唐寧看了一眼李長志：“要是你們家的小二能讓每個客人都感覺被服侍成皇帝后妃一樣，再加上飯菜也好吃，你說誰不樂意來你這裡吃飯？” 

 “有道理。” 

 “你看咱們這一桌，在你們家吃，十兩銀子打不住了吧？本錢能有一兩銀不？再加上人工和店鋪的水柴油錢，算你一兩半錢銀子吧。就這麼輕飄飄的一桌菜， 

 賺了鄉下一家子人過上半年的銀子，所以你們憑啥不能給人家帝王一般的享受呢？”餐飲行業不就是服務行業麼，所以唐寧的說法覺得是理直氣壯的。