小小羽 作品
第2317章
“為什麼這麼說呢？”古爭問。
“我師傅曾經見過神仙烹飪食物，他說神仙對於食物烹飪的過程很複雜，但究竟怎麼一個複雜法，他也沒跟我說的特別詳細，我自然也就不太清楚了。不過，我師傅跟我說過，那神仙能夠通過法術來控制水火，他要水翻滾就翻滾，要火旺盛就旺盛，你之前也曾讓火旺盛過，再加上你處理食材也很複雜，所以我就……”
黃英臉上賠著笑，一想到假如古爭真的是神仙，她剛剛之前可是一直在出言冒犯，心中不免是有些害怕。
古爭之前的確有用火之源讓火勢變大過一下，但如今的本命五行之源為隱性，控制起來非常的麻煩，且沒有道之眼的配合，五行仙術在飲食之道上也難以發揮太好的效果，因此他也就沒有再繼續動用，沒曾想黃英竟然還看出了一點不同。
“我可不是什麼神仙，我跟你們是一樣的人。不過，早年間我接觸過一些仙家修煉的功法，故而跟你們普通人不同，我體內有氣可用，剛才火勢變大的那一下，也的確是我以氣催火所致。”
古爭代表的是餮仙，在他飲食之道還為達到‘道生一’之前，他並不想讓人知道他是仙廚，要不然別人不說什麼，他自己都覺得有些丟人。
“好吧，原來是這樣！”黃英恍然道。
修仙者雖是凡人難以接觸到的存在，可修仙者也會從凡間挑選門人弟子，因此凡間也有一些像古爭這種，接觸過一些仙家功法的人。
“嘿嘿，之前的事情多有得罪，你也別往心裡去，畢竟你很年輕！假如你這次所做的四菜一湯，真的比我們做的好吃，這個總廚的位置自然是要你來坐了！”
此時山珍湯中的香味，可以說已經讓黃英服氣了，即便是還沒有品嚐，她也知道山珍湯的味道肯定差不了。但是，之前挑釁嘲諷之類的事情，該做的她也都已經做過來，真要完全放下面子來給古爭道歉，她也不可能做得到，因此話說的也算是比較圓。
“是啊！以後很可能要在一起做事，剛剛的事情你也別放在欣賞。”
“我們只服有本事的人，你如果真把四菜一湯做的很好吃，我們以後也都服你！”
“是啊是啊！”
見黃英都那麼說了，其餘的幾位廚師也紛紛表態。
“行啊，那你們就等著服氣吧！”古爭微微一笑。
不得不說，古爭現如今的烹飪速度比以前慢了很多很多，以前在煲湯的時候，他可以去烹飪別的食物，即便是湯需要對火候的控制，這也是‘控火訣’在無聲無息間就能做到的事情。可是現在，沒有了道之眼，也就不能實時觀察食物的變化，他只能是老老實實的呆在瓦煲前，通過氣味、湯色綜合經驗的去控制火候，過程自然也就會慢了很多。
終於，古爭瓦煲從火上端開，他在心中一聲嘆息。
如果是古爭真實的廚藝，那麼這次的山珍湯絕對是要極香化形，可如今他連道之眼都不具備，想要在山珍湯中做到極香化形很不容易。畢竟，他即便是有之前的一些經驗，可這些經驗也都已經變得模糊和殘缺，這也是不容忽視的一個弊端。
“香，真香啊！”
“這不是一般的香味，這是一種別樣的清香，聞著這種香味，我是感覺到了前所未有的神清氣爽啊！”
“感覺很舒服，就像是進入了剛下過雨的山林。”
即便山珍湯讓古爭不滿意，可是它所散發出的香味，也依舊是引得黃英等人稱讚不已。
山珍湯古爭已經做好，接下來古爭要做的是燉排骨。
燉排骨所用的食材一共也就兩種，排骨和山藥。
排骨因為之前跟未經處理的山珍放在了一起，本來是次等品質也因此變成了低等，至於說山藥的品質則是普通。
按照飄香樓的做法，豬排、香料和山藥會放在一起燉，唯一需要注意的事情，也就是對於火候的一點控制，以及中途撇去湯中泡沫，以及放鹽的時間問題。
古爭對食材的處理比較精細，他事先已經將山藥炸過，至於那降級的豬排，他則是用火烤了一下。
望著古爭將香料和豬排放入鍋中，一旁的李彤忍不住詢問:“餮廚，燉排骨你這樣的做法，我倒真是第一次見，這種做法可能會比較好吃，但這還是燉排骨嗎？”
面對李彤的質疑，古爭微微一笑:“如果我在這道菜中加了很多別的東西，那麼它或許就不能叫做燉排骨了。但是，我沒有加入別的什麼東西，只是處理食材的手段跟傳統的燉排骨不同，可我做出來的菜還是燉排骨啊！”
“腦筋不要太死板，飲食之道上也同樣存在著很多的變通，如果你是為了挑毛病這樣說倒也沒什麼，可如果不是想要讓廚藝精進，那麼這樣的想法就要不得了。如果想法這種東西一成不變，那麼咱們吃的東西也就不會花樣百出，也就仍舊是停留在生食，或者說燒烤的階段。”古爭又道。
“我師傅曾經見過神仙烹飪食物，他說神仙對於食物烹飪的過程很複雜，但究竟怎麼一個複雜法，他也沒跟我說的特別詳細，我自然也就不太清楚了。不過，我師傅跟我說過，那神仙能夠通過法術來控制水火，他要水翻滾就翻滾，要火旺盛就旺盛，你之前也曾讓火旺盛過，再加上你處理食材也很複雜，所以我就……”
黃英臉上賠著笑，一想到假如古爭真的是神仙，她剛剛之前可是一直在出言冒犯，心中不免是有些害怕。
古爭之前的確有用火之源讓火勢變大過一下，但如今的本命五行之源為隱性，控制起來非常的麻煩，且沒有道之眼的配合，五行仙術在飲食之道上也難以發揮太好的效果，因此他也就沒有再繼續動用，沒曾想黃英竟然還看出了一點不同。
“我可不是什麼神仙，我跟你們是一樣的人。不過，早年間我接觸過一些仙家修煉的功法，故而跟你們普通人不同，我體內有氣可用，剛才火勢變大的那一下，也的確是我以氣催火所致。”
古爭代表的是餮仙，在他飲食之道還為達到‘道生一’之前，他並不想讓人知道他是仙廚，要不然別人不說什麼，他自己都覺得有些丟人。
“好吧，原來是這樣！”黃英恍然道。
修仙者雖是凡人難以接觸到的存在，可修仙者也會從凡間挑選門人弟子，因此凡間也有一些像古爭這種，接觸過一些仙家功法的人。
“嘿嘿，之前的事情多有得罪，你也別往心裡去，畢竟你很年輕！假如你這次所做的四菜一湯，真的比我們做的好吃，這個總廚的位置自然是要你來坐了！”
此時山珍湯中的香味，可以說已經讓黃英服氣了，即便是還沒有品嚐，她也知道山珍湯的味道肯定差不了。但是，之前挑釁嘲諷之類的事情，該做的她也都已經做過來，真要完全放下面子來給古爭道歉，她也不可能做得到，因此話說的也算是比較圓。
“是啊！以後很可能要在一起做事，剛剛的事情你也別放在欣賞。”
“我們只服有本事的人，你如果真把四菜一湯做的很好吃，我們以後也都服你！”
“是啊是啊！”
見黃英都那麼說了，其餘的幾位廚師也紛紛表態。
“行啊，那你們就等著服氣吧！”古爭微微一笑。
不得不說，古爭現如今的烹飪速度比以前慢了很多很多，以前在煲湯的時候，他可以去烹飪別的食物，即便是湯需要對火候的控制，這也是‘控火訣’在無聲無息間就能做到的事情。可是現在，沒有了道之眼，也就不能實時觀察食物的變化，他只能是老老實實的呆在瓦煲前，通過氣味、湯色綜合經驗的去控制火候，過程自然也就會慢了很多。
終於，古爭瓦煲從火上端開，他在心中一聲嘆息。
如果是古爭真實的廚藝，那麼這次的山珍湯絕對是要極香化形，可如今他連道之眼都不具備，想要在山珍湯中做到極香化形很不容易。畢竟，他即便是有之前的一些經驗，可這些經驗也都已經變得模糊和殘缺，這也是不容忽視的一個弊端。
“香，真香啊！”
“這不是一般的香味，這是一種別樣的清香，聞著這種香味，我是感覺到了前所未有的神清氣爽啊！”
“感覺很舒服，就像是進入了剛下過雨的山林。”
即便山珍湯讓古爭不滿意，可是它所散發出的香味，也依舊是引得黃英等人稱讚不已。
山珍湯古爭已經做好，接下來古爭要做的是燉排骨。
燉排骨所用的食材一共也就兩種，排骨和山藥。
排骨因為之前跟未經處理的山珍放在了一起，本來是次等品質也因此變成了低等，至於說山藥的品質則是普通。
按照飄香樓的做法，豬排、香料和山藥會放在一起燉，唯一需要注意的事情，也就是對於火候的一點控制，以及中途撇去湯中泡沫，以及放鹽的時間問題。
古爭對食材的處理比較精細，他事先已經將山藥炸過，至於那降級的豬排，他則是用火烤了一下。
望著古爭將香料和豬排放入鍋中，一旁的李彤忍不住詢問:“餮廚，燉排骨你這樣的做法，我倒真是第一次見，這種做法可能會比較好吃，但這還是燉排骨嗎？”
面對李彤的質疑，古爭微微一笑:“如果我在這道菜中加了很多別的東西，那麼它或許就不能叫做燉排骨了。但是，我沒有加入別的什麼東西，只是處理食材的手段跟傳統的燉排骨不同，可我做出來的菜還是燉排骨啊！”
“腦筋不要太死板，飲食之道上也同樣存在著很多的變通，如果你是為了挑毛病這樣說倒也沒什麼，可如果不是想要讓廚藝精進，那麼這樣的想法就要不得了。如果想法這種東西一成不變，那麼咱們吃的東西也就不會花樣百出，也就仍舊是停留在生食，或者說燒烤的階段。”古爭又道。