第756章

  “可以!反正有沒有針葉蒿,你都一樣能夠做出美味的‘韭菜盒子’。既然如此,成全他又怎樣?”器靈氣呼呼道。

  “你確定要我在‘韭菜盒子’中加入針葉蒿嗎?我可沒有說什麼謊話,針葉蒿的加入確實會讓‘韭菜盒子’變得更出味!”

  古爭問的很鄭重,雖然器靈說的也是實話,但他更願意去做有難度的事情。但是,古爭骨子裡的懶,也仍舊還存在著一些!假如韓哲仍舊選擇讓他加入針葉蒿,那麼他也不介意全韓哲一下。

  根本沒有絲毫由於,韓哲堅定道:“我確定要‘韭菜盒子’中加入針葉蒿!”

  “可以!”

  古爭聳肩一笑:“發誓吧!發完誓我就給你做‘韭菜盒子’。”

  “好!”

  韓哲也沒再說什麼,當即便發下了毒誓。

  望著古爭帶著食材進入廚房,韓哲的眉頭緊緊皺起。

  韓哲所帶來的樣菜,的確就是他家小吃店中受人追捧的‘韭菜盒子’。但他要求古爭來做的‘韭菜盒子’中,卻是多出了木耳、韭黃和針葉蒿!而多出的這三樣食材,倒也不是韓哲的即興加入。

  韓家的‘韭菜盒子’是當地有名的小吃,可這個有名的小吃在一百多年前的動盪時期,曾經出現過斷代!

  確切的說,真正掌握著‘韭菜盒子’秘方的人,他是韓哲的曾爺爺。但是,他並非是韓哲的親曾爺爺,他跟韓哲的親曾爺爺之間,算是堂兄弟的關係。在發生斷代之前,韓哲親曾爺爺的這一條血脈線上,並沒有人做‘韭菜盒子’這種小吃的生意。

  在那個動盪的時期,做‘韭菜盒子’的那一支韓家人被滅,秘方根本就沒有留下來!韓哲的親曾爺爺決定做‘韭菜盒子’的生意,完全就是憑藉他對他堂哥製作‘韭菜盒子’的一點印象,一點一點的摸索,直到成為比較有名氣的一種小吃。

  但是,如今的韓家人都知道,他們現在被食客交口稱讚的‘韭菜盒子’並不地道!按照他們曾爺爺的說法,斷代前的‘韭菜盒子’,滋味的美妙程度能甩現如今的‘韭菜盒子’幾條街。而斷代前的‘韭菜盒子’,餡料中除了韭菜、雞蛋、粉條之外,還有木耳、韭黃和針葉蒿!

  韓哲的曾爺爺在摸索‘韭菜盒子’配方的過程中,也嘗試過在其中加入木耳、韭黃和針葉蒿這三樣食材。但非常可惜的是,不管是怎麼搭配這三樣食材的比例,效果都沒有隻放韭菜、雞蛋和粉條這三樣食材來得好!

  當年的‘韭菜盒子’已經成為傳說,歷代韓家接管小吃店的子孫,也都有研究過傳說中的配料,可始終無法用這些配料做出好吃的‘韭菜盒子’。

  韓哲對‘韭菜盒子’自然也有過研究,而他之所以堅持要古爭在‘韭菜盒子’中放入針葉蒿,可不單單只是疑心病。

  “小時後聽爺爺說,曾爺爺上了年紀之後,對於傳說中的‘韭菜盒子’,到底有沒有用針葉蒿這種食材,已經是無法肯定了!他甚至懷疑,當年的‘韭菜盒子’中,所用的那種食材,只是看著像針葉蒿罷了。”

  望著在廚房中處理食材的古爭,韓哲的回憶在腦中翻湧,他不僅想起了當年他爺爺說的話,還想起了另外的一件事情。

  韓哲曾有幸接觸過一個仙廚,他曾向仙廚提供過相對完美的食材,拜託仙廚還原‘韭菜盒子’的美味。但非常可惜,仙廚一聞針葉蒿的味道就明說了,針葉蒿跟其它食材的搭配,只會產生不好的效果!

  正是這些原因,韓哲才拒絕古爭提議,在他看來針葉蒿就是他能不能贏那一百萬的關鍵所在。

  古爭已經在處理食材了,這次要做的‘韭菜盒子’,韓哲所提供的東西分別有:油、鹽、五香粉、麵粉、雞蛋、韭菜、韭黃、粉條、木耳和針葉蒿。

  在韓哲所提供的這些東西里面,除了針葉蒿的品級達到低等之外,其餘的那些都存在著一定的問題。比如,近乎不能用的麵粉、質量很差的油,以及使用化學添加劑,導致食材品級成為有毒的粉條和木耳等等。

  韓哲所提供的這些東西里面,對於古爭而言處理難度最大的是麵粉。

  正常的麵粉是白色,韓哲所提供的麵粉已經微微有些泛黃!在正常人的眼中,這種麵粉已經是變質了,它除了帶有一點異味之外,用它來做任何麵食,都會有種不夠勁道的質地。

  將食材該泡的泡,該蒸的蒸,處理到七七八八的時候,古爭才開始收拾韓哲所給的麵粉。

  微微有些發黃的麵粉,古爭將其盡數倒入盆子中,加了很多水在裡面開始淘了起來。

  道之眼配合控水訣,古爭簡直是對面粉做了分離!不好的東西全部被他摒棄,倒出去的水根本看不到白色,而留在盆底的麵糊,顏色則是變白了很多。不過,這種白色仍舊是跟正常的白色不同。

  望著古爭以神奇的手段,將麵粉盡數留在了盆底,韓哲忍不住開口道:“你是仙廚?”

  見韓哲目光肯定,古爭反問:“你見過仙廚?”