青衫取醉 作品
第257章 您以後就是明雲山莊永遠的朋友！
飯後。
裴謙還是跟往常一樣，安排司機把喬老溼送走，自己則是留在包間，準備跟林燦榮聊一聊。
這次的談話，對於裴總而言有一點點沉重。
明雲私廚已經火了，現在想亡羊補牢也已經來不及了，只能稍微囑咐林燦榮兩句，儘可能地讓情況不要再更加惡化。
包間的餐桌已經收拾乾淨，林燦榮坐在裴謙對面，臉上洋溢著笑容。
這段時間，林燦榮忙得不可開交。
自從明雲私廚火起來之後，中午和晚上的預定全都爆滿，排期甚至排到了下下週。
原先是閒得要死，現在是忙得吐血。
每天都要按照預約記錄訂好食材，針對客戶預約的食材佈置好包間和餐桌，協調好服務生的工作，處理各種突發狀況……
好在原本明雲私廚養著的大廚和服務生夠多，而且招來的都是一些訓練有素的服務生，所以才沒有手忙腳亂。
雖然很忙，但林燦榮樂在其中，感覺到自己的價值得到了充分發揮。
裴總把這麼好的一家館子交到自己手裡，當然不能辜負裴總的期待，肯定要讓它越來越紅火，甚至成為京州市最棒的餐飲品牌才可以！
好在用餐的顧客雖然多了，但原本規劃中私廚的位置就不多，所以這些人還是可以忙得過來的。
說到這個，林燦榮更加佩服裴總的高瞻遠矚。
之前明雲私廚冷冷清清，沒什麼人來，裴總要求林燦榮負責好餐廳的本職工作，不要太在意宣傳方面的事情。
這不，兩週之內就火起來了！
也幸虧林燦榮很聽話，把工作重心全都放在餐廳的後廚和服務上，保證了高水平的就餐體驗，這才讓明雲私廚的口碑始終保持在很高的地步。
這次裴總的囑咐，應該也是非常具有前瞻性的建議才對。
裴謙喝著茶，淡淡地說道:“也沒什麼重要的事情，就是簡單囑咐你們幾句。”
“食材方面，千萬不要以次充好。不要覺得稍微在食材上偷工減料一些也不會有顧客發現，要把每一位客人都當成美食品鑑家來對待。”
“餐廳的座位嚴禁再加，保持現在的座位數。”
“也不要搞什麼禁止自帶酒水、包間最低消費、餐具消毒另收費之類的事情。”
“這些我剛開始都講過，現在再強調一遍。”
“你也知道，現在我們公司的所有項目，包括明雲私廚，都是按照口碑來發獎金了。”
裴謙覺得這些還是有必要再強調一遍。
萬一林燦榮財迷心竅，想著多加幾個座位，或者搞一些禁止自帶酒水、包間最低消費之類的霸王條款，那豈不是更賺了？
還有一個多月就要結算了，現在的明雲私廚對裴總已經是一個負擔了，負擔絕對不能再加重！
否則到時候虧都虧不掉，那就真的要吐血了。
林燦榮趕忙點頭:“我明白，裴總您是怕我太在乎賺錢，影響了明雲私廚的口碑。”
“裴總您放心，我一定牢記這一點，把顧客口碑始終放在第一位！”
裴謙點點頭:“……嗯。”
雖然林燦榮並沒有理解自己的真正意思，但結果是一樣的就行了……
明雲私廚的情況已經這樣了，裴謙也沒什麼太好的辦法，只要不進一步惡化，那就謝天謝地了。
“沒其他的事情了，你先去忙吧，我到旁邊的摸魚網咖溜達溜達。”
裴謙離開明雲私廚，來到別墅外面。
天色漸漸有些暗了，裴謙回頭看了一眼燈火通明的明雲私廚，不知道為什麼，心裡說不出的難過。
裴謙還是跟往常一樣，安排司機把喬老溼送走，自己則是留在包間，準備跟林燦榮聊一聊。
這次的談話，對於裴總而言有一點點沉重。
明雲私廚已經火了，現在想亡羊補牢也已經來不及了，只能稍微囑咐林燦榮兩句，儘可能地讓情況不要再更加惡化。
包間的餐桌已經收拾乾淨，林燦榮坐在裴謙對面，臉上洋溢著笑容。
這段時間，林燦榮忙得不可開交。
自從明雲私廚火起來之後，中午和晚上的預定全都爆滿，排期甚至排到了下下週。
原先是閒得要死，現在是忙得吐血。
每天都要按照預約記錄訂好食材，針對客戶預約的食材佈置好包間和餐桌，協調好服務生的工作，處理各種突發狀況……
好在原本明雲私廚養著的大廚和服務生夠多，而且招來的都是一些訓練有素的服務生，所以才沒有手忙腳亂。
雖然很忙，但林燦榮樂在其中，感覺到自己的價值得到了充分發揮。
裴總把這麼好的一家館子交到自己手裡，當然不能辜負裴總的期待，肯定要讓它越來越紅火，甚至成為京州市最棒的餐飲品牌才可以！
好在用餐的顧客雖然多了，但原本規劃中私廚的位置就不多，所以這些人還是可以忙得過來的。
說到這個，林燦榮更加佩服裴總的高瞻遠矚。
之前明雲私廚冷冷清清，沒什麼人來，裴總要求林燦榮負責好餐廳的本職工作，不要太在意宣傳方面的事情。
這不，兩週之內就火起來了！
也幸虧林燦榮很聽話，把工作重心全都放在餐廳的後廚和服務上，保證了高水平的就餐體驗，這才讓明雲私廚的口碑始終保持在很高的地步。
這次裴總的囑咐，應該也是非常具有前瞻性的建議才對。
裴謙喝著茶，淡淡地說道:“也沒什麼重要的事情，就是簡單囑咐你們幾句。”
“食材方面，千萬不要以次充好。不要覺得稍微在食材上偷工減料一些也不會有顧客發現，要把每一位客人都當成美食品鑑家來對待。”
“餐廳的座位嚴禁再加，保持現在的座位數。”
“也不要搞什麼禁止自帶酒水、包間最低消費、餐具消毒另收費之類的事情。”
“這些我剛開始都講過，現在再強調一遍。”
“你也知道，現在我們公司的所有項目，包括明雲私廚，都是按照口碑來發獎金了。”
裴謙覺得這些還是有必要再強調一遍。
萬一林燦榮財迷心竅，想著多加幾個座位，或者搞一些禁止自帶酒水、包間最低消費之類的霸王條款，那豈不是更賺了？
還有一個多月就要結算了，現在的明雲私廚對裴總已經是一個負擔了，負擔絕對不能再加重！
否則到時候虧都虧不掉，那就真的要吐血了。
林燦榮趕忙點頭:“我明白，裴總您是怕我太在乎賺錢，影響了明雲私廚的口碑。”
“裴總您放心，我一定牢記這一點，把顧客口碑始終放在第一位！”
裴謙點點頭:“……嗯。”
雖然林燦榮並沒有理解自己的真正意思，但結果是一樣的就行了……
明雲私廚的情況已經這樣了，裴謙也沒什麼太好的辦法，只要不進一步惡化，那就謝天謝地了。
“沒其他的事情了，你先去忙吧，我到旁邊的摸魚網咖溜達溜達。”
裴謙離開明雲私廚，來到別墅外面。
天色漸漸有些暗了，裴謙回頭看了一眼燈火通明的明雲私廚，不知道為什麼，心裡說不出的難過。