第五十六回 知識是第一生產力

 宋朝官員待遇好不說，每年的假期還是非常多的。比如一個月旬末可以休息，每月三天假期。而且春夏秋冬每個季節初，各有三天的假期。就更別說其他如端陽，中秋，寒食等節假日。

 總之，宋朝節假日不比現在少。

 八月上旬末，這天，黃安沒有去軍營，而是在家搗鼓技術活。在後院指導親兵，僕人如何用土方法提純精鹽。俸祿之中官府提供的兩袋精鹽是海鹽，勉強可以。六筐粗鹽巴卻是屬於井鹽。

 如同石塊似的，雜質多，吃起來苦澀。哪怕是用來醃製鹹菜，也有股怪味，是府上僕人吃的。由於煎煮鹽方法落後，宋朝鹽屬於緊俏的硬通貨。價格貴不說，一般窮苦百姓是吃不起鹽的。

 這種粗鹽巴雜質多，提純也能成為精鹽。黃安書讀的不多高科技不懂，可這種土方法還是知道一點。率領一幫人開始準備柴火，大鐵鍋，又吩咐人取來大木桶到井邊打水，忙得不亦樂乎。

 把粗鹽巴全部用水化開，然後用乾淨的稻草摺疊幾層在空桶口，開始把渾濁的鹽水過濾。又洗乾淨稻草上的土塊顆粒，反覆幾次過濾後。直到鹽水變得較為清澈，倒入幾個鐵鍋中熬煮。

 添加柴火的事情就不用他操心。

 只要等到水全部蒸發後，就能獲得白花花的精鹽。

 當然，這種簡單的土方法，在千多年前知道的寥寥無幾。對稻草過濾這種原理了解的比較籠統。自然最初的時候軍漢，僕人是持懷疑態度。

 他們也不知道這樣能不能成，只知道聽從吩咐。

 當第一口鐵鍋裡的水分迅速蒸發，鹽分結晶成為白色粉末。越來越多遍佈一層，人們見了驚呼。

 “天吶，快看，精鹽，又細又白，這太神奇了。”

 “哈哈，相公這個方法真的有用。”

 “嘗一嘗，鹹味純正沒有苦澀，乃是最上品的鹽。”也有人用手在鐵鍋壁上沾了一點放進嘴裡。興奮地跟著同伴說著，幹起活來更加賣力。

 聞煥章目睹這個過程讚歎神來之筆，也發現其價值所在，激動地向黃安提議：“相公，掌握這種方法等同有了生財之道。若是收購粗鹽塊，用此法熬煮販賣，利益巨大，可以放在梁山。”

 黃安果斷搖頭拒絕：“不不不，先生，這種方法步驟繁瑣，浪費木材，又耗費人力。滿足府上用度即可，想靠這個賺錢不現實，成本太高。”

 的確，這種土方法成本太高了，眼下順手摺騰出來，只是黃安不想府上吃那種粗鹽，避免生病等。從來沒想過用這種方法來做買賣謀取利潤。