第74章 製作香腸和午餐肉

等溫至清吃完飯，渾身被擼到炸毛的黃鼠狼終於解脫，重新回到了騾背上。




見它要離開，那些小孩子都十分的不捨，圍著它不肯走。




溫至清只能道，“小和明日還會來給我送飯，你們明日就又能見到了。”




“原來黃鼠狼先生叫做小和啊！”




“太好了，我明天還帶牛肉粒，小和你一定還要來啊！”




“我給你帶豬肉脯！”




“……”




聞言，孩子們全都露出笑容，紛紛對著黃鼠狼交代著。




聽到有那麼多好吃的，黃鼠狼二話沒說的直點頭，這些熊孩子人還怪好的嘞。




就這樣，每日到學堂報到成了黃鼠狼必做之事，也成了孩子們上學的動力。




很多之前苦惱孩子不樂意上學的人家都很詫異，還以為是自家孩子變懂事，居然開始喜歡上學了。




不過，不論原因是什麼，孩子們樂意上學總歸是好事，讓家長和夫子都很高興。




這些都是後話了。




再說云溪鹿，吃完午飯就開始進行香腸和午餐肉的製作。




昨天沉澱好的綠豆澱粉，已經在早上被玄誠子拿出來曬著，基本乾透了，不過為了更耐放，云溪鹿只取了需要用的量，就讓它放著繼續曬。




首先是製作香腸。




由於這個時代的肉很貴，所以她打算製作澱粉腸，成本低一些，而且又能給人吃了肉的感覺，一定很有市場。




雖說是澱粉腸，但也是加了肉的，否則就沒有肉味了。




準備一斤肉，將它給切碎並砸成肉泥，加入四兩的綠豆澱粉，再把四兩用香料煮過的水倒入，最後將肉泥給攪拌均勻。




直到它起勁，摸著能沾手，就算是完成了。




起勁這步很關鍵，是香腸是否有彈性的重點。




等灌腸好，就放入鍋內煮。




煮香腸有技巧，就是不能讓水沸騰，必須保持水溫，如果水溫高了，就要趕緊加涼水進去，因此還是比較費功夫的。




上輩子云溪鹿經常自己做著吃，因此做得很成功。




云溪鹿嚐了一根，雖然比不上加了科技與狠活的味道，但已經大差不差的了，很完美。