第12章 御廚要拜師

 唐寧起鍋燒油，將肥瘦相間的大片豬肉倒入鍋中稍炸，隨即白菜下鍋，不到片刻，一道過年必備的殺豬菜便完美出鍋。 

 聞著碟子裡飄來的誘人香味，還是以這麼快的速度。 

 無論是御膳房掌事，還是兩位公主和秦王趙詡都吃了一驚。 

 唯有李德全淡定如初，他早震驚過了。 

 “去，放到一邊灶臺上煨著，這菜啊，煨的越久越香。” 

 唐寧叫過御膳房掌事吩咐道。 

 “是。” 

 御膳房掌事伸手接過，腦子裡滿是不解。 

 明明白菜是常見的白菜，豬肉也就是他每日經手無數道的豬肉，可這味道，怎麼比燉出來的香上那麼多呢。 

 那鐵鍋，難不成是個寶貝？ 

 聽命將這道白菜炒肉小火慢煨之後，他走到灶臺前，看著鐵鍋在唐寧手中上下顛動，香氣四溢。 

 直到看見唐寧舀出少許早已準備好的調料，混在一起倒入鍋中，掌事趕忙移開了腳步。 

 原來不只是鐵鍋，還是有秘方的。 

 “掌事的，別走啊，看著便是，你要是一遍能學會了才好呢。” 

 唐寧叫住掌事。 

 “小侯爺，您別拿小人開涮了，小人錯了，小的不該懷疑小侯爺的手藝，但即使如此，行有行規，這偷師學藝的勾當，小人也不會做的。” 

 御膳房掌事還以為唐寧說的是反話，連忙止步回首道歉。 

 “掌事的，你想哪去了？你要是真能一遍學會，我可就省心了。” 

 唐寧盛起鍋中青菜，往鍋裡添了瓢水接著道：“我又不是御廚，總有不在的時候，那時陛下娘娘，還有皇子公主殿下們剛好又想嚐嚐，你說怎麼辦？” 

 “小侯爺……您是說，您願意把這炒菜的手藝教給小人？” 

 御廚驚愕了一剎，激動的無以復加。 

 對他們這些廚子而言，手藝就是求生的本錢。 

 想要從別人那學過來，那是要正式拜師行大禮的。 

 偷師學藝，無論什麼時候都為人所不齒。 

 可現在。 

 唐寧不僅沒有責怪他偷看，還要主動教給他，如何能讓他不感動。 

 “過來看著吧，這鐵鍋比你們那些鼎啊、釜啊什麼的薄，要講究火候，還有什麼需要注意的，我也給你說說，你今後多練習幾次就有譜了。”