第100章 許總的自信

 凍得哆哆嗦嗦的劉志專走到許哲身旁：”今天太冷了，路上人很少，活動效果可能會不好。”

 許哲從口袋裡掏出煙來，分了劉志專一根：”天冷不是正好吃火鍋嗎?”

 “氣象臺說，今晚可能是今年到目前為止最冷的一波冷空氣，氣溫一下下降5度左右，商場的人也說今天會出來逛街的人應該不多，讓我們做好心理準備。”

 以前像海底撈火鍋試吃的這種活動，是不可能在萬祥這種大型商場的前庭出現的，一方面他們認為這樣的活動會影響商場的形象，另一方面萬祥裡自己的美食街就有泰式火鍋，讓海底撈這樣的商家做試吃活動只會影響商場自己的生意。

 但劉志專跟萬祥談的時候，則是跟萬祥談了一個對賭協議。

 劉志專承諾海底撈舉辦這個試吃活動，可以幫商場吸引到至少3000人以上的人流量，而作為交換，萬祥則需要將靠馬路的前庭作為活動場地租給海底撈。

 如果海底撈的活動沒法吸引到3000人以上，那海底撈就要以高出市價2倍的租金付錢給萬祥，當作活動場地的租金，如果海底撈吸引了超過3000名的遊客，那麼萬祥就要給海底撈的租金打八折。

 這種怎麼看都是萬祥贏兩次的賭約，萬祥自然沒有理由不贊同。

 此時，海底撈的員工已經架起了數十張大圓桌，有些人正忙著把木炭點火，有人正在清洗鍋具，有人正在備菜。

 許哲和劉志專兩人轉到用布幕擋著的備菜區，韓詩怡跟另外幾名女員工正圍著一口大鍋，在燒得滾燙的爐子邊上不停地攪拌著裡頭紅彤彤的湯料。

 隨著勺子的攪動，一股撲鼻的誘人椒香從鍋裡頭不斷的傳出，引得過往的行人不住的四處張望著，就連萬祥商場過來監控現場的工作人員都不斷的嗅著鼻子，好奇到底是什麼東西這麼香這麼誘人。

 許哲從韓詩怡手中接過剛分裝好的一鍋湯料，走到活動現場的一張圓桌旁。

 木炭已經燒得通紅，散發出炭火特有的焦香味，炭爐上的鴛鴦鍋具中裝了幾勺清湯，幾片鮮翠欲滴的香菜葉飄在清湯上頭，勾人食慾。

 "別人可能會擔心被天氣打敗，但我一點也不擔心！"

 “別人賣的，是火鍋，而我們賣的……是魔法!!”

 許哲抬起湯鍋，手微微傾斜，湯鍋裡頭滾燙的鮮紅湯料冒著絲絲白霧，呼拉拉地湧進了銅鍋中，濃郁的辣味和香氣立刻充斥在空氣裡。

 ……

 然後一旁的江德海皺起眉頭。

 “許總，你裝逼就裝逼，別添亂行不？湯都灑桌上了!”