第26章 投其所好

且說趙禎聽了李二打探的消息，心裡不由起了念頭。讓小廝將出兩隻收拾好的肥兔子，謝了李二、田壘。

趙禎回了書房，拿出食憲鴻秘殘，仔細抄錄下一十六道做魚食譜，做好接待亭長郜鵠的準備。

趙禎頭回接待上官，心裡忐忑，又因為擴了山林湖泊，愈發緊張了。鬥雞、獵狗，塘裡上好鯉魚，食譜都以備下，又讓廚房上備好食材，專等郜鵠來此測量土地，校正魚鱗冊。

正等的心焦，村口小童來報，亭長帶了好些人來村裡了，正詢問莊戶哩。趙禎聽了，趕緊出莊去接。走到村口，但見一個大漢，龍眉鳳目，掩口髭鬚，二十四五年紀，身高八尺有餘，騎一匹高頭捲毛大白馬，身旁跟著一條四尺高的大狗。

趙禎趕忙上前見了禮，郜鵠笑道：“趙保正無須多禮，且稍待，今日核對魚鱗冊，都是同僚，日後少不了多多攪擾。”

趙禎道：“下吏恭候上官多時，草堂內略備薄酒，權表心意。且請吃些點心，喝口茶湯，歇息了再來校對不遲。”

郜鵠見天氣確實炎熱，眾人又忙了半天，正飢渴難耐，做起事來也懈怠了許多，點頭應允了。

眾人簇擁著郜鵠、趙禎一發湧入莊子，廚上得了信，早就備下的菜蔬、果品、魚肉、雞鴨之類，一齊端上桌來。有相近的莊戶在田壘帶領下，上前斟酒，殷勤相勸。

席間，趙禎說道：“下吏自覺醒莊園主職業，用心經營幻世界，得了半冊古籍殘頁，內有一十六道做魚食譜，聽聞亭長最好食魚，今抄錄下來奉與上官，望乞笑留。”說罷，從懷中拿出抄錄的菜譜遞上。

郜鵠接過，展開仔細看了看，點頭收下。

趙禎指著席上的魚說道：“這一道，名喚開胃魚頭。選上好花鰱，只要魚頭，洗淨，從魚唇正中剖開，魚肉較厚處劃斜刀，辣椒剁碎後與魚頭同蒸。”

趙禎舉箸相勸，郜鵠夾了一筷子。只覺魚頭上的肉入口細嫩晶瑩，口感軟糯、鹹鮮微辣。比往常都好吃些，不覺多吃了幾口。