週記的九命病貓 作品

第47章 子是父的威

 楊春燕抓了幾顆油患子搓了幾下,泡沫就出來了。油患子的泡沫和洗髮水一樣豐富,手感也一樣細膩。

 這年頭,鄉下人洗澡、洗頭有的用油患子,有的用皂角。她覺得用油患子洗頭洗澡比往後的沐浴液,什麼絲的還要好。

 前世有一年她生病,周小倩來陪她住了幾天,用了她摘回來的油患子,說比她買的洗面奶還好用,洗了後臉上的皮膚都細膩了。

 油患子樹根也可入藥,具有清熱解毒,化痰止咳的功效。

 灶房裡,周母忙著炸懶蟬兒,她把鐵鍋燒熱,倒了一大碗菜籽油下鍋,又小心的用鍋鏟將油罐口子處幾滴菜籽油刮下來,把蓋子蓋好,將油罐子放碗櫃上。

 換成以前,她哪捨得用這麼多菜籽油炸東西吃,也是家裡有了一大筆錢心裡有底氣了。

 周母等油鍋熱後,將準備好的花椒、蔥頭、幹海椒、薑絲下鍋,很快就有香味散發出來,將調味料剷出來,才把洗乾淨的懶蟬兒下鍋快速翻炒,直到將水分炒幹。

 撒鹽,繼續煸炒,直到將褐色的蟬殼炒至焦黃油亮,各種調料的香味滲透進蟬蛹,起鍋,分別裝兩口鬥碗裡。

 把鍋刷洗乾淨,洗鍋水舀進潲水桶裡面,油滋滋的餵豬最好不過。

 鍋洗乾淨後,往裡加滿水,再往灶膛裡添一把柴,四兄弟回來就有熱水洗澡了。

 周母端著鬥碗走到院子裡,放在小飯桌上,對蹲在菜地邊搓油患子泡衣服的幾人說道:“懶蟬兒炸好了,都來吃。”

 “哎!”

 楊春燕用圍腰擦擦手,走到小飯桌前,周父說道:“你媽炸的懶蟬兒味道不錯,就是捨不得放油。”

 周母斜睨他一眼,“我倒了一大碗油炸的,炒菜要吃好幾頓了。”

 “油太多膩的慌。”楊春燕笑著夾了一個放嘴裡,連連點頭,“好吃!”

 周母炸制的懶蟬兒外焦裡嫩,香味馥郁,懶蟬兒藥名又叫清音猴,其殼煎湯藥飲,有清音亮嗓作用,對咽炎和聲音沙啞有顯著療效,吃懶蟬兒還是不要剝殼的好,這可是一味好中藥。