第136章 一股特別的香味

 最重要的是,她這門手藝還是白佩佩教的。

 本來吃得開心的何蓮頓時有些不開心了,準備等晚上夏小雅回來,跟夏小雅說說。她就不信了,就衝著夏小雅那副爭強好勝的德性,她會讓夏小丫壓一頭?

 何蓮心裡的小九,白佩佩一無所知。

 她吃完午飯,就跑了一趟幸母那稱,把香胰子給她送去。夏厚德留在家裡,找地方收拾那堆豬下水。

 他特地避開了人,挑了一個清淨一點的地方,叫著夏大丫、夏苗苗一起幫他收拾。

 她倆嘴巴緊,但凡讓她倆不要往外說的,她倆都不會說。

 豬下水腥味重,不好吃,特別是豬腸子,裡面都是糞,稍微條件好一些的人家都不會吃。

 只有那種特別窮的,實在是吃不起肉,又想見些油水的才會買。

 因此,豬下水特別便宜。

 若是你與殺豬客熟的話,還能半買半送。

 夏厚德買的這個就是。

 夏厚德敢買,那也是因為白佩佩跟他打保證,說豬下水洗乾淨了,做好了也很好吃,他才買的。

 他按白佩佩人交待,先把豬胰臟挑出來放在一邊,然後一堆胰臟,一堆豬下水,一堆豬腸子的處理起了雜質。

 特別是豬腸子,一定要把裡面的髒東西弄掉,用水衝乾淨,還要翻過來衝。

 然後放進盆裡,放了草木灰揉搓起來。

 若是用麵粉和生鹼效果更好,但那兩樣東西不是費錢嘛,也就選擇了不要錢的草木灰,也能用了。

 夏大丫、夏苗苗力氣小,夏厚德讓她倆幹輕鬆、細一點的活,他負責大力搓揉。

 一開始夏大丫、夏苗苗還半信半疑,覺得這麼臭的豬下水哪裡洗得乾淨啊,但隨著一遍又一遍的用草木灰洗,居然發現豬下水真的變乾淨了?!

 “好神奇,居然真的能洗乾淨!”

 “沒想到吧?要不是你們娘說,我也沒想到。看到沒有,這個豬肚子要翻過來反覆揉搓,把裡裡外外的粘液都洗掉。”夏厚德大力弄了幾下,把大的洗掉了,小的交給兩個養女。

 夏大丫一見大部分都洗乾淨了,惡味也一下子變少了,心裡更是高興。

 “這個肺呢,要切開,用清水反覆洗,把上面洗得發白為止……”這個麻煩一點,夏厚德沒交給她們,就自己洗了。