樹葉茉莉 作品
第16章 骨頭湯
李二和李四把推車上的肉都卸了下來,裝到幾個大盆裡,兩人抬著往後院走。
李氏走來看,手指著推車上的幾個大鍋,“買這麼多大鍋幹啥?咱家不是有嗎。”
李清然回屋換了個乾淨的衣服,邊洗手邊回答:“滷肉生意越來越好,需要的肉也越來越多,原來的鍋放不下了,昨天我本來想弄點骨頭湯的,家裡鍋都佔著,也沒弄,大骨頭都是送的,弄成骨頭湯也營養,家裡人可以經常喝,或者用骨頭湯下麵條吃也是好的。”
李氏想著也對,鍋家裡也需要用,骨頭都是買肉送的,合算,也沒有計較燒柴多少。畢竟在村裡住著,只要勤快點,讓孩子們去山腳下撿些就夠家裡用了。
想通後,李氏和李清然一起把鍋抬下來,開始洗鍋,開鍋。
李清然先把一個大鍋放到火上,慢慢燒熱,用夾子夾了一小塊肥肉,慢慢塗抹鍋裡,等鍋裡都浸潤了油,把鍋拿到院子裡,放涼,在用水擦乾淨,反覆幾次。
她和李氏一起弄了半個時辰才開好鍋。
後院。
“二哥,四哥,骨頭洗好沒,我現在要用。”
“洗好了,這都沒肉,買這個有啥用?”李二有點嫌棄的說道。
“骨頭我都讓砍開了,你看骨頭裡是不是有骨髓,這個熬湯不比吃肉差,豬骨性平,有補虛弱、壯腰膝、強筋骨、益氣力的作用;一會我就熬湯,晚飯你嚐嚐。”
李二沒有抬槓,但是那神情明顯不相信。只是在幹活的空擋斜眼看著她拿著骨頭走了。
“小妹的手藝,你還不清楚嘛,她啥時候說過大話,最近吃的不都是小妹做的,哪樣不好吃。”李四看李二撇嘴,順嘴說了一聲。
是啊,以前小妹不著調,最近小妹懂事了,滷肉生意都是小妹一手支起來的攤子,說不定骨頭湯也不錯啊。算了,算了,不想了,幹活,晚上就知道好不好喝了。
廚房。
“系統在不?”
“啥事?”
“豬骨頭湯怎麼熬的啊?”
“不是有廚師秘籍嗎,你是不是忙的忘了,你翻翻看,還有宿主,系統空間昨天發佈任務你沒看是嘛?”
李氏走來看,手指著推車上的幾個大鍋,“買這麼多大鍋幹啥?咱家不是有嗎。”
李清然回屋換了個乾淨的衣服,邊洗手邊回答:“滷肉生意越來越好,需要的肉也越來越多,原來的鍋放不下了,昨天我本來想弄點骨頭湯的,家裡鍋都佔著,也沒弄,大骨頭都是送的,弄成骨頭湯也營養,家裡人可以經常喝,或者用骨頭湯下麵條吃也是好的。”
李氏想著也對,鍋家裡也需要用,骨頭都是買肉送的,合算,也沒有計較燒柴多少。畢竟在村裡住著,只要勤快點,讓孩子們去山腳下撿些就夠家裡用了。
想通後,李氏和李清然一起把鍋抬下來,開始洗鍋,開鍋。
李清然先把一個大鍋放到火上,慢慢燒熱,用夾子夾了一小塊肥肉,慢慢塗抹鍋裡,等鍋裡都浸潤了油,把鍋拿到院子裡,放涼,在用水擦乾淨,反覆幾次。
她和李氏一起弄了半個時辰才開好鍋。
後院。
“二哥,四哥,骨頭洗好沒,我現在要用。”
“洗好了,這都沒肉,買這個有啥用?”李二有點嫌棄的說道。
“骨頭我都讓砍開了,你看骨頭裡是不是有骨髓,這個熬湯不比吃肉差,豬骨性平,有補虛弱、壯腰膝、強筋骨、益氣力的作用;一會我就熬湯,晚飯你嚐嚐。”
李二沒有抬槓,但是那神情明顯不相信。只是在幹活的空擋斜眼看著她拿著骨頭走了。
“小妹的手藝,你還不清楚嘛,她啥時候說過大話,最近吃的不都是小妹做的,哪樣不好吃。”李四看李二撇嘴,順嘴說了一聲。
是啊,以前小妹不著調,最近小妹懂事了,滷肉生意都是小妹一手支起來的攤子,說不定骨頭湯也不錯啊。算了,算了,不想了,幹活,晚上就知道好不好喝了。
廚房。
“系統在不?”
“啥事?”
“豬骨頭湯怎麼熬的啊?”
“不是有廚師秘籍嗎,你是不是忙的忘了,你翻翻看,還有宿主,系統空間昨天發佈任務你沒看是嘛?”