第二百一十三章 狐言要來【柚來玩】

只不過，還是要堅持用品質好的奶，然後用真茶，把原料的檔次給提上去。

他前世就有研究過像喜茶、霸王茶姬、茶顏悅色等奶茶新勢力的發展路線。

同時，也和他在烏城做自主奶茶品牌的朋友聊過好幾次。

很多東西，他都門清。

“這種店，是必須要主推爆品的！要有一兩款主推奶茶，力求知名度打響，力求賣爆！”

“而不是說把王炸全部丟出來，然後把一堆市場認可度高的產品堆到一起，然後互相均分銷量。”

“最佳的方式是，先用一兩款爆品，帶動品牌和銷量，然後後續再陸陸續續上新品。”

“就這還是因為我前中期只打算弄直營店，沒打算開加盟店。”

“如果走的是加盟模式的話，推出新品反倒更不急，更要慢慢來。”

拿前世發展勢頭很猛的霸王茶姬來舉例。

它的奶茶類型其實和茶顏悅色有點像，只不過它走的是加盟路線，而且是在全國各地都開店，不像茶顏悅色那樣，主要佔據的是一省之地。

茶顏悅色的老闆數次表示過：“我比較悲觀，要麼擴張死，要麼不擴張死。不擴張這種死法，我們比較有尊嚴。”

反之，霸王茶姬則在短短几年時間裡，就在全國有數百家門店了。

而你去打開霸王茶姬的菜單，你會發現它壓根就沒幾款奶茶！口味就那麼幾種！

這就代表著門店與門店之間的可複製性就變得更簡單了。

因為它產品少啊！

“我沒記錯的話，這個牌子是先靠伯牙絕弦這款產品火的吧？”

有了市面上的創新爆款後，就可以在全國各地開分店，迅速擴張。

這種路線，其實走得就是所謂的——【大單品路線】。

至今為止，這個牌子的頭部幾項爆款產品，銷售佔比能達總銷售的70%！

程逐一直覺得這種模式是值得學習的。

畢竟全國各地開店，不管是直營店還是加盟店，很重要的一點就是供應鏈。

如果走的是這種大單品路線，那麼，這就代表著供應鏈方面可以得到大幅度的簡化！整體產業鏈的效率就會得到大幅度的加強！這也就更利於規模化擴張。

當然，這些都是要等品牌紅起來以後，才該去做的事情。

可哪怕是一開始在網絡上的營銷和推廣，其實也是要依託這種爆款的。

這也是絕大多數新勢力品牌一開始的營銷思路之一。

“說真的，也不知道是我的個人口味原因，還是因為其他，很多最早火起來的那些網紅奶茶，就算是他們主推的爆款，我也覺得很難喝！”程逐仔細地回憶了一下。

“可就算是如此，照樣還是推起來了，還是推火了！”

“那麼，我的奶茶店，一開始主推哪些款比較合適呢？”這就是程逐暫時糾結的地方。

他本來是想著，主推三款產品。

也就是說，他要在裝修期間，帶著自己招來的奶茶團隊研發出三款新品，至於其他的產品，就先和常規奶茶店差不多，只是換更好的奶，然後用真茶！

有一款產品是一開始就確定了，那就是楊枝甘露。

原因很簡單，因為奶茶店的名字他取了一個很簡單的【柚茶】。

而楊枝甘露這款產品裡，主料裡是要用到柚子的。

然後主料就是芒果、西米露之類的。

到時候名字估計要換一下，估計會取個什麼：超多肉柚芒甘露。

要把【柚】這個字，給提取出來，這一點非常重要。