天蠶雪靈芝 作品
第2072章 家鄉的棗花捲
早上吃飯的時候,梅尼爾大廚特意給譚暮白準備了一道她家鄉的早點。
棗花捲。
譚暮白看著桌上的白色小瓷盤裡面擺放著的兩個棗花捲,愣了一下。
艾琳娜也覺得有些驚奇:“這是什麼東西?梅尼爾大廚新發明的早點嗎?看起來很可愛的樣子!”
艾琳娜也覺得很驚喜。
棗花捲是譚暮白家鄉的麵點。
把麵餅杆成長條形狀,然後兩邊各放兩顆紅棗。
接著捲起來,最後,用一根筷子,將兩頭都捲起到了中間的部分壓一下。
這樣,麵點就會變成好看的花樣。
然後上鍋去蒸。
跟蒸饅頭一樣的時間,起鍋之後,就可以吃了。
紅棗經過高溫蒸熟之後,變得會比之前還要飽·滿甜糯。
而麵點也會染上紅棗的香氣。
吃起來的時候,特別好吃。
譚暮白小時候,母親方娟每年臘月裡,都會做這種麵點給她吃。
還會蒸紅棗糕給她吃。
現在,已經不知不覺的離家快要一年了。
今天……
她居然又在異國的臘月裡,看見了家鄉的麵點。
真是令人意外又懷念。
棗花捲。
譚暮白看著桌上的白色小瓷盤裡面擺放著的兩個棗花捲,愣了一下。
艾琳娜也覺得有些驚奇:“這是什麼東西?梅尼爾大廚新發明的早點嗎?看起來很可愛的樣子!”
艾琳娜也覺得很驚喜。
棗花捲是譚暮白家鄉的麵點。
把麵餅杆成長條形狀,然後兩邊各放兩顆紅棗。
接著捲起來,最後,用一根筷子,將兩頭都捲起到了中間的部分壓一下。
這樣,麵點就會變成好看的花樣。
然後上鍋去蒸。
跟蒸饅頭一樣的時間,起鍋之後,就可以吃了。
紅棗經過高溫蒸熟之後,變得會比之前還要飽·滿甜糯。
而麵點也會染上紅棗的香氣。
吃起來的時候,特別好吃。
譚暮白小時候,母親方娟每年臘月裡,都會做這種麵點給她吃。
還會蒸紅棗糕給她吃。
現在,已經不知不覺的離家快要一年了。
今天……
她居然又在異國的臘月裡,看見了家鄉的麵點。
真是令人意外又懷念。