第二百一十六章老窖

    恨不得將這些泥都收集起來，想辦法重新的將猴兒酒擠出，想不開的情況下估計連榨汁機都會用上。

    李老頭護酒心切大聲說道:“無論你什麼原因，我都不允許你再糟蹋這些東西，否則……否則我就跟你拼了！”

    “我還要用酒來和泥呢，別搗亂。”張浩說道。

    看到張浩依舊想要浪費這些上好的猴兒酒，李老頭憤怒的抓起一旁的耙子，惡狠狠的看向張浩，大有一言不合就動手的架勢。

    “李教授您別衝動，浩哥不是糟蹋東西的人，這件事情一定是有原因的。”林婉在一旁勸說道。

    林婉連忙來到老頭的身邊，在她的勸說之下，李老頭將手中的耙子放了下來。

    “讓他說！如果不給我一個解釋，我……我絕不答應！”

    李老頭雖然說話看起來比較強硬，但是大家聽得出來他說話的時候挺沒底氣的，畢竟這些酒水不是屬於他的。

    “浩哥，那倒是說幾句話啊，李教授身體可不好呢。”

    張浩聽的出來林婉這是好心的在勸說他，害怕李教授這個癌症晚期的傢伙，想不開“嘎嘣”一下就死過去。

    “事情是這樣的，我想要弄個酒窖出來，所以用這些猴兒酒來來和泥，準備搭建酒窖。”張浩解釋說道。

    “搭建酒窖是好事，可是為什麼要糟蹋這些酒？”李教授質問道。

    “聽說過老窖嗎？”張浩問道。

    老窖？

    李教授倒是聽說過這種東西。

    只不過喝酒他在行，但是對於一些釀酒的東西，他是七竅通了六竅，一竅不通。

    李教授好奇問道:“我聽說一些比較出名的國酒都是在老窖之中釀製出來的。”

    聽到這話的張浩笑著問道:“那你知道是老窖嗎？”

    聽到這問話的李教授連同林婉都是搖了搖頭，這些比較專業的東西他們一點都不瞭解。

    “一般說來，三十年窖齡以上的窖池，才能稱為老窖。”

    “窖池一般是用特有的黃泥、泉水或井水摻和築成之後，使用七到八個月，黃泥會由黃變烏。再用兩年左右，又會轉變成烏白色，並由綿軟變成脆硬。”