雁九 作品

第一千一百八十四章 逆倫(第二更求月票)

    眼見著這頓飯要吃不痛快,十阿哥就道:“九哥,預備吃飯吧,仔細涼了。”他可記得九哥說中午吃蝦,那個涼了腥氣。

    九阿哥立時吩咐何玉柱擺飯。

    雖說今天多了兩個“不速之客”,可舒舒每次叫人送飯,都不少,也有寬裕的碗筷。

    十四阿哥沒有心思鬥口了,過去看何玉柱開食盒。等到食盒打開,他就察覺到不同。

    “這是保溫的?”

    十四阿哥轉頭,看著九阿哥,問道。

    九阿哥帶了幾分得意道:“嗨,這不是怕飯菜涼麼?你嫂子前陣子就叫人改造了幾個食盒。”

    裡面加了棉襯,棉襯外頭還鋪了牛皮,使得食盒密封極好。

    別說地安門大街到西華門這樣的三里地,前後一刻鐘,就是裝上半天,裡面飯菜還溫乎,葷油不會凝固。

    因此,眼下這飯菜打開蓋子,擺好了,看著依舊是滾熱,滿屋香氣。

    其中海白蝦是兩道,一道是九阿哥提及的墊著黃瓜條的乾鍋蝦,還有一道蒸的蒜蓉開背蝦。

    黃花魚兩道,一道是做成了水煮魚,一道做成了醬燜魚。海螺兩道,一道是香辣螺片,一道是海螺肉炒韭菜。

    花蛤兩道,一道是蛤蜊雞蛋,一道是蛤蜊冬瓜湯。

    海蠣子兩道,一道是蚵仔煎,一道是蒜蓉生蠔。帶魚兩道,一道是幹炸帶魚,一道是燻帶魚。

    海鰻兩道,一道是炭烤鰻魚,一道是醬油蒸鰻魚。

    另有涼拌海蜇、涼拌扇貝肉、白灼章魚、涼拌海帶苗四道小菜。海鮮粥一道。

    鮁魚蒸餃一道。

    海鮮燴飯一道,蝦肉鍋貼一道。

    一道道的擺出來,大家都看傻眼了。

    京城不流行吃海鮮,這裡頭的菜,除了魚蝦常見,吃法不同之外,其他大家多沒吃過。

    那乾鍋蝦與炭烤鰻魚下,還帶了小炭爐,點起來保持菜不涼。

    九阿哥帶了得意道:“不算什麼稀罕東西,有些比豬肉還便宜,就是換個口兒,偶爾嚐嚐。”

    三阿哥隱隱地有些失望。

    跟豬肉與羊肉相比,魚肉蝦肉怎麼看著都顯得素了些。

    雖說這加工方法看著濃油赤醬的,可是魚就是魚,還能比得上肉好吃?這花裡花哨的,更多像看碟。

    十四阿哥嚥下口水,眼見著三阿哥不動筷子,催促道:“三哥快些,一會兒涼了三阿哥這才提了筷子,猶豫了一下,第一口奔著烤海鰻去了。

    這個外頭刷了醬,看著也油汪汪的,好像沒有那麼素。

    等到入口,三阿哥就覺得不對,這也太香了,吃到嘴裡,像吃了半口油。其中的鰻魚刺應該是挑出去,吃起來正好,不需要挑刺。

    其他人也開動了。

    九阿哥直接夾了一根乾鍋蝦裡的黃瓜條,這是去了皮的,越發嫩了,果子點起來之前是生的,炙熱一下子就可以吃,有一種青筍的味道,比蝦肉更好吃。

    他跟舒舒提這道菜,就是為了這一口黃瓜。旁人已經大快朵頤起來。

    三阿哥、十阿哥、十三阿哥、十四阿哥都挑顏色紅亮的先吃,麻辣味居多,吃著開胃。