第1171章 碰頭會

“是的，這個項目市裡非常關注，還特意讓張市長過來主持會議，在會上，張市長也表明了市裡的態度，還講了市裡的各種優惠政策。”江仁點點頭，“從方案擺到領導的手上，再到具體的實施，時間非常短，所以一定得要用心。”

“各家餐館一定要改變以往的舊習，店鋪一定要裝修的好，不說空調，至少電風扇得要有，地面要乾淨，店裡的各種設施得要整潔，服務員的態度也要溫和，不能滿嘴粗話，更不能跟顧客產生爭執，會影響美食街的名頭。”

張市長，是江城的副職市長，不過稱呼的時候，一般不會帶上副字。

江仁是在給陸浩提醒，對這件事情一定要上心，也是讓陸浩整肅各家餐館。

“我給各位領導提交的是美食街的方案，還有街道口美食街協會的規章制度，下去之後，我還會寫一些關於餐飲方面的細則，跟各家餐館老闆探討，最終定稿之後，再交給領導過目，進行補充，獲得批准之後，往後就作為街道口餐飲的規範細則，按照上面進行實施，隔一段時間就做出適合發展的調整，這些細則會涉及到各個方面，比方食品的衛生，餐館內的衛生，服務員的穿著打扮，服務員對客人的態度，等等，也會有一些應急預案，如果發生了火災，發生了打架鬥毆，發生的湯水灑在客人身上，等等緊急情況的時候，該如何去處理。”陸浩說道。

“細則確定好後，會分發到每家餐館，也會對員工，包括老闆進行相關的培訓，而且往後這樣的培訓每個月都會搞一次。”

這些規矩規則，陸浩信手拈來，隨隨便便就能提出一些非常有建設性的意見。

對服務員，包括店裡的老闆做培訓，是為了讓服務員對細則瞭解的更加透徹，犯了錯會受到懲罰，做得好的會受到獎賞，讓大傢伙看到違反之後的壞處，遵守之後的好處。

嚴格執行，自然就會改變餐飲服務行業的整體狀況，讓街道口美食街的餐飲服務越來越好，吸納到更多的顧客。