第449章 蘇白:釣炸窩的源頭

    看到彈幕的問題,蘇白解釋道:

    “所謂‘垃圾魚’的稱號,是因為鯰魚普遍生命力極其頑強,對水質的適應力,遠超其它魚類。”

    “甚至在城市的臭水溝中,鯰魚都能存活下來。”

    “所以,養殖鯰魚的魚塘,環境可以非常惡劣。”

    “投餵的飼料,也可以質量非常差勁。”

    “甚至有些無良的養殖者,會用病死、腐敗的動物屍體來投餵鯰魚。”

    蘇白指了指腳下的懷頭鯰,繼續說道:

    “鯰魚本身的生長速度,就遠超其它魚類,最恐怖的個體,甚至能夠日增六七十克的體重。”

    “人類再以飼料催生,速度就更快了。”

    “在這種環境下,被飼養長大的鯰魚……”

    蘇白聳了聳肩道:

    “真的不好吃。”

    “肉質又腥又臭,有些品種甚至還極其油膩,魚肉中也潛藏著很多有害物質。”

    彈幕恍然道:

    【哦!原來是這樣啊!】

    【的確,我經常吃的鯰魚,似乎都是養殖出來的,並沒有野生的……】

    【這些養殖的鯰魚,價格很便宜,但味道也是真的差啊……】

    “至於這條懷頭鯰……”

    蘇白說著,用一把竹刃,捅穿了懷頭鯰的魚鰓,將整條魚提了起來。

    蘇白掂量了一下,點頭道:

    “有四斤三兩。”

    “在鯰魚中不算重,不過算是很好吃的大小。”

    “野生懷頭鯰的味道,有些類似河鰻,所以也被稱為‘八須鯰鰻’。”

    “和鰻魚一樣,懷頭鯰也沒有可見的鱗片,渾身魚皮光滑。”

    “其胸鰭基部,有兩個非常發達的粘液腺。”

    蘇白說著,拉近了無人機的鏡頭,給觀眾們展示了一下鯰魚胸鰭部位兩個毫不起眼的小孔。

    “這兩個小孔,會在鯰魚受到驚嚇的時候,分泌出大量的粘液。”

    “幫助其在河底淤泥的環境下快速逃生。”

    “這些粘液一定要處理乾淨,這條懷頭鯰才能吃。”

    “如若不然,口感和味道,會非常怪異。”

    蘇白說罷,從火邊提來了陶罐。

    陶罐中,是剛剛燒開,準備喝的水。

    蘇白將懷頭鯰用竹刃釘在了河岸上,而後用陶罐中的開水不斷沖刷。

    衝了半罐開水之後,懷頭鯰身上的粘液,這才被清洗乾淨。

    蘇白一邊剖開懷頭鯰

    的魚腹,一邊對趙心晴說道: