第218章 釀造桑葚酒

    頂上再扎個簡易的小草棚，確保這些桑葚酒不會淋雨受潮，保持內部環境的基本穩定。

    靜待其釀製完成，就能得到許多桑葚酒了！

    蘇白看著整齊堆疊的小竹筒，問道:

    “大概需要多久才能完成釀製？”

    趙心晴道:

    “釀製的時間長短，取決於溫度和糖分。”

    “桑葚的糖分很理想，只不過最近氣溫不算高，所以大約需要十天到十五天吧。”

    彈幕:

    【十到十五天？這麼快的嗎？】

    【20年陳釀哭暈在酒缸裡:桑葚為什麼這麼快？？？】

    【十天之後就可以灌醉蘇白了嗎？兵貴神速，妙啊！】

    趙心晴假裝沒看到最後一條彈幕，解釋道:

    “果酒的釀造速度就是很快的。”

    “你們所說的數十年陳釀，其實釀造過程也沒有這麼長，只是糧食酒需要一段時間的沉澱，使其內部香味獲得質的飛躍。”

    “我們的果酒則不需要這個過程，很快就能喝了。”

    蘇白若有所思問道:

    “這些桑葚酒，大概能保存多長時間？”

    趙心晴遲疑了一下，說道:

    “倘若是在合適的保存條件下，桑葚酒能保存十年以上。”

    “但是在荒野裡嘛……”

    “我估計也就是個半年，如果我們能蒸餾提純，就能把保質期大大延長了。”

    “提純之後的蒸餾酒，酒精含量很高，所以不易變質。”

    “只不過，提純的過程中，會損失很多很多營養物質和能量，有些得不償失。”

    “畢竟，我們追求的不是更好的酒，而是更多的能量和營養。”

    蘇白點了點頭，說道:

    “半年已經很長了。”

    “等到快存不住的時候，再去考慮蒸餾的事情。”

    完成了桑葚酒的釀造工作，時間已經來到了中午十二點。

    趙心晴開始在火邊燉煮魚湯，準備午飯。

    蘇白則走到了昨日的封土堆旁，壓了壓直播鏡頭，說道:

    “來，讓我們看看昨日悶燒的木炭，成色如何了？”

    “若是製作成功，我們下午還能再上山採集一次桑葚，製作更多的桑葚幹出來。”