第53章 瓜子

　　至於王茂平給的訂金，朱盼福也沒有讓朱雲興退回去，倒不是他在乎這點錢，而是想著，等那些擺件，撲滿賣出去得的錢分給王茂平一成。



　　雖然說王茂平畫的這些樣式初衷只是想著幫自己的兒子，但自己可做不到心安理得的坦然接受。



　　王茂平可不知道這些，王廣順剛剛按照王茂平的要求從鎮上買來了幾斤生瓜子，當然這個瓜子可不是現代的葵花籽，這輩子從出生到現在，王茂平還沒有見過葵花籽，這個瓜子是現在的西瓜子。



　　“買這麼多生的瓜子做什麼，想吃的話買點炒好的不就好了嘛！”黃氏說道。



　　“奶，外面賣的不好吃！”王茂平回答道。



　　“爹，我讓你買的東西買到了嗎？”



　　“八角，桂皮和沙姜都買到了。”王廣順將今天買到的東西拿了過來。“草木灰也準備好了。”



　　“你要這些東西做什麼？準備用它們炒瓜子？”劉氏對兒子還是很瞭解的，知道兒子又有了新的想法。



　　“知我者，母上大人也，只不過我不是要炒瓜子，而是要煮瓜子。”王茂平說道。



　　“煮瓜子？”一家人都很好奇。



　　“咱們從集市上買的瓜子，只有瓜子殼上有一點淡淡的鹽味，裡面的仁兒一點味道都沒有，而我想要煮瓜子，就是想讓它裡面也入味。”王茂平解釋道。



　　聽到王茂平的解釋，一家人又有了動力，根本不用王茂平動手，只需要告訴他們怎麼做就行。



　　王茂平自然也樂得清閒，讓家裡人先把準備好的草木灰，置水澄清，等到草木灰沉澱後，上面清液就是可食用鹼。等第二天取上面的水放到罈子裡，然後將西瓜子倒入其中，攪拌一下，讓西瓜子全部浸入鹼水中。



　　在鹼水裡醃製一天後，取出，將醃好的西瓜子清洗乾淨，直到沒有粘乎乎的感覺，洗乾淨的瓜子加水再泡上三個時辰左右。



　　隨後將瓜子撈出加入八角、桂皮，沙姜再加入鹽，加水沒過瓜子，大火煮兩個時辰，倒在竹篇裡，放在陰涼通風處等它陰乾就大功告成了。