白此情 作品

蟹黃大湯包與拔絲地瓜1

兔墨雪還不知道自己已經被溫久歸為婓輕羽的同類了,他此刻只想知道這樣大的蟹黃大湯包是怎樣做出來的。

他一開始光顧著研究菊花豆腐了,都沒有認真看過這份蟹黃大湯包。

這會兒一觀察,才發現蟹黃大湯包的皮薄到近乎透明,甚至可以看清其中包著的金黃色湯汁。

他是頭一回見到這樣大的蟹黃大湯包,也是第一次看到皮薄成這樣的灌湯包。

他以往也做過不少次灌湯包,可捫心自問,他是做不出來這樣薄的皮的。

晶瑩剔透還泛著淡淡的水光,三十三道褶子更是一道不少,一看就知道溫久的技藝之高。

一眼看過去,就像是朵飽滿圓潤、含苞欲開的玉菊。

“哇,這份灌湯包是溫大師做的?”狐叄很是好奇地湊了過來,“這跟我的臉差不多大了吧,溫大師真是厲害。”

因著他們幾個都在廚房裡,想吃什麼菜可以隨時去端,所以他們就沒有像青葉廳的兔子精們那樣分菜。

而狐叄則是一開始就被小炒肉吸引了,因此他一直在吃著小炒肉和拔絲地瓜,都沒有去拿過別的菜。

聞言,兔墨雪有些彆扭地哼了一聲,“這也算不上有多厲害吧,我要是再努力練一練的話,也能做出這樣大的灌湯包。”

雖然他心裡也很感嘆溫久的廚藝之高,但是他和對方的比賽還沒有決出勝負,他這樣甘拜下風的話未免有些丟臉了。

因此他沒有接下來再搭理狐叄,只是拿起筷子和勺子安靜品嚐。

他先小心翼翼地夾起蟹黃大湯包,然後在上面咬了一個小洞,金黃的湯汁瞬間就順著流了出來。他來不及用勺子接住,只能用嘴不斷地吮吸。

餡料溫久是用鮮美的雞湯,再加上肥厚無比的豬肉皮,還有新鮮的蔬菜切成丁狀,以及剔出來的蟹黃和蟹肉,這幾者混合在一起上鍋蒸製成的。

因此喝起來的湯汁很是鮮美,唇齒留香之間讓人心滿意足。且湯汁絲毫不油膩,還有豐富的層次感。

他忙不迭地喝完了湯汁後,才鬆了一口氣開始吃包子。