白鳥童子 作品
第42章 第 42 章（修）
秋叔白天盼晚上盼, 終於盼到了第二天，天才矇矇亮一早上起來看了看豆子，按林飄說的泡得發軟發脹, 林飄還說了要杆子，他二話不說就拿著鐮刀出了門，就近在山腳下找了幾叢小細竹，高高細細的, 每一節都比較長, 這種用來做杆子應該夠用了。
秋叔心裡盤算了一下就開始上手砍, 砍了滿滿一大扎提在手裡, 回到家裡拿了個小凳子坐在院子裡，用鐮刀剔去上面的枝幹和葉片，一根根仔細修好, 弄到光溜溜的不扎手的程度才放下鐮刀。
然後起身用清水又洗了一遍石磨, 自己找了個乾淨勺子來舀了些豆子和豆水上來, 先試著磨了磨。
這磨盤很重, 要兩個男人才扛得起來，但磨這個用的是巧力, 推起來也沒那麼費勁。
秋叔自己先推了幾圈, 一直推到看見白潤潤的豆漿水粘稠得像膏狀一樣從磨盤邊緣冒出來，秋叔才覺得自己是看見了希望。
雖然之前說好了要做豆腐皮, 但他始終覺得沒看著沒摸著，現在看著了豆漿心裡頓時踏實了好多。
等到林飄和二嬸子來的時候鄭秋已經一個人把豆子都要磨完一半了。
林飄推開門看見那麼多都快磨好了有點傻眼:“秋叔，不是說了等我們過來嗎, 你這身上還病著的就這樣做活。”
“沒事, 我試著磨了會, 覺得不費力才幹的, 推著可輕鬆，再說也就那麼點，還是泡軟了的，也不是多少擔硬糧食。”
“你一個人總是不方便的，我們來幫你搭把手倒豆子也省點事啊。”林飄走上前拿起一旁的勺子，舀了些豆子和水進去，看著差不多了就往石磨裡倒。
秋叔擦了擦額頭上的汗:“幹了一會活力氣上來了，身上也熱乎，什麼病都沒有了。”
二嫂子看他們這邊不需要人手了:“我去把盆再和布再洗洗，待會好漏豆水。”
三個人忙活起來，很快就把事情做好了，每個環節銜接也不需要再多做準備，慮豆渣，豆漿上鍋煮，轉眼一氣呵成，三人已經坐在火灶前面開烤火了。
這邊牆不高，門也不算嚴實，外面的人時不時看見一眼他們三人在院子裡面忙活，心裡都犯嘀咕。
“你說他們這是在做什麼呢？湊一起這麼神神秘秘的樣子。”
“這你就不知道了吧，昨天林飄才找了幾個人去幫鄭秋搬石磨，說是鄭秋以前家裡有做豆腐皮的，現在要做豆腐皮的營生呢。”
“他家裡有做豆腐皮的？他嫁進來這麼多年我怎麼從沒聽說了。”
“誰知道呢，指不定就是因為他是個哥兒，他家裡不許把這門手藝帶出來，不然他做這個生意呢。”
“那他怎麼現在活泛起來動這個心思了。”
“你這話說得，你說他為什麼？為他大壯啊，他大壯都讀書了，為著他家大壯他還什麼不肯做？家裡不許他做又算什麼。”
“不過我覺著，他都這麼多年沒做了，手藝還在不在也不好說，我看不一定做得成。”
“就是做不成，你說這鄭秋，三棍子打不出一個屁的，就他？還想做生意。”
他們都是鄭秋家附近的鄰居，常年看著鄭秋家這麼悽悽慘慘冷冷清清的過來的，前幾年時不時還能遇著鄭秋男人回來，在家裡又是搶又是砸的，打得鄭秋幾天都不敢出門，每次一聽著，他們就覺得可憐，真是特別可憐，這樣一比還是他們的日子好過。
尤其是後來鄭秋種豆子，他們勸了又勸叫他別冒險，還是好好的種花生種紅薯偏偏鄭秋要種豆子的時候，忙活了一整年結果東西全砸在了手裡的時候，更是可憐。
可現在鄭秋的兒子讀了書，鄭秋都要開始做豆腐皮了，有人為鄭秋高興，有人心裡就不是滋味了。
院子裡面豆漿已經煮沸了，林飄用勺子先盛了三碗放在灶上，三人先喝了碗熱乎乎的豆漿，等著小火沸騰的豆漿面上結豆皮。
鄭秋眼睛一瞬不瞬的盯著:“飄兒！結豆皮了！是不是得撈起來了？！”
“再等等，這樣撈起來可能會太薄了，村子裡的人應該會喜歡稍微厚一點吃起來有嚼頭的。”
鄭秋點了點頭，又等了一會，等到林飄說差不多了，拿起了準備在一旁的小杆子，因為長竹子太長，不方便伸進鍋裡，就用兩根小杆子先把豆皮揭了起來，然後挪到竹竿上。
鄭秋小心翼翼的，手都沒抖沒晃一下，生怕把這剛出鍋的嬌嫩豆皮給抖破了。
豆皮在他的手上成功轉移到了杆子上，第一張豆皮終於完美出鍋。
第一張豆皮弄了出來，後面的自然也就順利了起來。
鄭秋一個人揭豆皮，林飄和二嬸子在院子裡幫他綁架子，用竹子搭起來長方形的支架，待會可以用來晾豆皮。
這東西又輕巧又方便，不管是白天晾在外面還是夜裡抬進堂屋都不礙事。
一張張豆腐皮揭下來，乳白色一片片的晾開，很快晾滿了一個院子。
“這做一次可以抵上好幾天了，等快賣完了就再準備著做。”
鄭秋看著那麼多豆皮心裡也熨帖得不得了:“就是不知道這個東西怎麼賣，前兩年遇見過一次賣豆皮的，那時候買的是一文錢三張，這一院子的豆皮，算下來也有十多文了！也就做一天就能換這麼些錢！”
林飄看著秋叔高興的模樣，心裡有些感慨，縣府裡富商或者官員家的小姐哥兒，送他的答謝禮再不濟也是鑄的一兩銀子小銀魚，對於秋叔而言，辛苦一天的勞作可以換來十幾文錢都是奢望，鄉村和縣府之間的差距就已經大到一個天上一個地下了。
要是再到州府，到京都，不知道得是什麼光景什麼摸樣了。
現在正是適合晾豆皮的時候，秋風一起四面都通著風，估摸著這些豆皮到明天就幹得差不多了，到時候看看情況估計就可以開始賣了。
“好了秋叔，我們先回去了，你這邊看著點豆皮，下午記得過來吃飯。”
“好，豆皮要是晾好了明天我帶過去給孩子們吃。”秋叔的臉上第一次見到那麼多笑容。
“豆皮不急，我們先帶點豆渣走，先帶點炒豆渣也成。”林飄雖然不算經常吃這道菜，但對這道菜也算是記憶深刻，細膩的豆渣加上蔬菜碎，炒得好的時候清爽解膩又細嫩，滿口都是蔬菜和豆子的淡淡香味。
秋叔心裡盤算了一下就開始上手砍, 砍了滿滿一大扎提在手裡, 回到家裡拿了個小凳子坐在院子裡，用鐮刀剔去上面的枝幹和葉片，一根根仔細修好, 弄到光溜溜的不扎手的程度才放下鐮刀。
然後起身用清水又洗了一遍石磨, 自己找了個乾淨勺子來舀了些豆子和豆水上來, 先試著磨了磨。
這磨盤很重, 要兩個男人才扛得起來，但磨這個用的是巧力, 推起來也沒那麼費勁。
秋叔自己先推了幾圈, 一直推到看見白潤潤的豆漿水粘稠得像膏狀一樣從磨盤邊緣冒出來，秋叔才覺得自己是看見了希望。
雖然之前說好了要做豆腐皮, 但他始終覺得沒看著沒摸著，現在看著了豆漿心裡頓時踏實了好多。
等到林飄和二嬸子來的時候鄭秋已經一個人把豆子都要磨完一半了。
林飄推開門看見那麼多都快磨好了有點傻眼:“秋叔，不是說了等我們過來嗎, 你這身上還病著的就這樣做活。”
“沒事, 我試著磨了會, 覺得不費力才幹的, 推著可輕鬆，再說也就那麼點，還是泡軟了的，也不是多少擔硬糧食。”
“你一個人總是不方便的，我們來幫你搭把手倒豆子也省點事啊。”林飄走上前拿起一旁的勺子，舀了些豆子和水進去，看著差不多了就往石磨裡倒。
秋叔擦了擦額頭上的汗:“幹了一會活力氣上來了，身上也熱乎，什麼病都沒有了。”
二嫂子看他們這邊不需要人手了:“我去把盆再和布再洗洗，待會好漏豆水。”
三個人忙活起來，很快就把事情做好了，每個環節銜接也不需要再多做準備，慮豆渣，豆漿上鍋煮，轉眼一氣呵成，三人已經坐在火灶前面開烤火了。
這邊牆不高，門也不算嚴實，外面的人時不時看見一眼他們三人在院子裡面忙活，心裡都犯嘀咕。
“你說他們這是在做什麼呢？湊一起這麼神神秘秘的樣子。”
“這你就不知道了吧，昨天林飄才找了幾個人去幫鄭秋搬石磨，說是鄭秋以前家裡有做豆腐皮的，現在要做豆腐皮的營生呢。”
“他家裡有做豆腐皮的？他嫁進來這麼多年我怎麼從沒聽說了。”
“誰知道呢，指不定就是因為他是個哥兒，他家裡不許把這門手藝帶出來，不然他做這個生意呢。”
“那他怎麼現在活泛起來動這個心思了。”
“你這話說得，你說他為什麼？為他大壯啊，他大壯都讀書了，為著他家大壯他還什麼不肯做？家裡不許他做又算什麼。”
“不過我覺著，他都這麼多年沒做了，手藝還在不在也不好說，我看不一定做得成。”
“就是做不成，你說這鄭秋，三棍子打不出一個屁的，就他？還想做生意。”
他們都是鄭秋家附近的鄰居，常年看著鄭秋家這麼悽悽慘慘冷冷清清的過來的，前幾年時不時還能遇著鄭秋男人回來，在家裡又是搶又是砸的，打得鄭秋幾天都不敢出門，每次一聽著，他們就覺得可憐，真是特別可憐，這樣一比還是他們的日子好過。
尤其是後來鄭秋種豆子，他們勸了又勸叫他別冒險，還是好好的種花生種紅薯偏偏鄭秋要種豆子的時候，忙活了一整年結果東西全砸在了手裡的時候，更是可憐。
可現在鄭秋的兒子讀了書，鄭秋都要開始做豆腐皮了，有人為鄭秋高興，有人心裡就不是滋味了。
院子裡面豆漿已經煮沸了，林飄用勺子先盛了三碗放在灶上，三人先喝了碗熱乎乎的豆漿，等著小火沸騰的豆漿面上結豆皮。
鄭秋眼睛一瞬不瞬的盯著:“飄兒！結豆皮了！是不是得撈起來了？！”
“再等等，這樣撈起來可能會太薄了，村子裡的人應該會喜歡稍微厚一點吃起來有嚼頭的。”
鄭秋點了點頭，又等了一會，等到林飄說差不多了，拿起了準備在一旁的小杆子，因為長竹子太長，不方便伸進鍋裡，就用兩根小杆子先把豆皮揭了起來，然後挪到竹竿上。
鄭秋小心翼翼的，手都沒抖沒晃一下，生怕把這剛出鍋的嬌嫩豆皮給抖破了。
豆皮在他的手上成功轉移到了杆子上，第一張豆皮終於完美出鍋。
第一張豆皮弄了出來，後面的自然也就順利了起來。
鄭秋一個人揭豆皮，林飄和二嬸子在院子裡幫他綁架子，用竹子搭起來長方形的支架，待會可以用來晾豆皮。
這東西又輕巧又方便，不管是白天晾在外面還是夜裡抬進堂屋都不礙事。
一張張豆腐皮揭下來，乳白色一片片的晾開，很快晾滿了一個院子。
“這做一次可以抵上好幾天了，等快賣完了就再準備著做。”
鄭秋看著那麼多豆皮心裡也熨帖得不得了:“就是不知道這個東西怎麼賣，前兩年遇見過一次賣豆皮的，那時候買的是一文錢三張，這一院子的豆皮，算下來也有十多文了！也就做一天就能換這麼些錢！”
林飄看著秋叔高興的模樣，心裡有些感慨，縣府裡富商或者官員家的小姐哥兒，送他的答謝禮再不濟也是鑄的一兩銀子小銀魚，對於秋叔而言，辛苦一天的勞作可以換來十幾文錢都是奢望，鄉村和縣府之間的差距就已經大到一個天上一個地下了。
要是再到州府，到京都，不知道得是什麼光景什麼摸樣了。
現在正是適合晾豆皮的時候，秋風一起四面都通著風，估摸著這些豆皮到明天就幹得差不多了，到時候看看情況估計就可以開始賣了。
“好了秋叔，我們先回去了，你這邊看著點豆皮，下午記得過來吃飯。”
“好，豆皮要是晾好了明天我帶過去給孩子們吃。”秋叔的臉上第一次見到那麼多笑容。
“豆皮不急，我們先帶點豆渣走，先帶點炒豆渣也成。”林飄雖然不算經常吃這道菜，但對這道菜也算是記憶深刻，細膩的豆渣加上蔬菜碎，炒得好的時候清爽解膩又細嫩，滿口都是蔬菜和豆子的淡淡香味。